La table des Joyeux

20 mai 2018

THONINE MARINADE AU CUMIN

C'est exceptionnel mais au moins 2 fois par ans nous avons la chance d'avoir du Thon à table, un peu pour le prix mais aussi que la pêche est réglementée et qu'il est rare d'en avoir. Pour une fois au rayon marée de notre petit Intermarché de la Thonine...

Posté par alecan560 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, thon, marinade, barbecue, thonine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2018

PIZZA PROVENCALE VEGETARIENNE

Vous allez vous dire, "elle ne sait pas calculer", elle a tellement de reste !! Non, parfois ils ont moins faim!! surtout mon grand qui ne raffole pas de tous les légumes comme les 2 derniers. Alors même si je l'incite, quand c'est le jour de la plancha,...

Posté par alecan560 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, MASCARPONE, champignons de Paris, poivron vert, oignon, pâte pizza maison, poivron rouge, AUBERGINE, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2018

GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX 4 FROMAGES

Gros nettoyage veux bien dire gros nettoyage, je sors les fonds de fromages du congélateur et du réfrigérateur et il faut l'utiliser. Pourquoi toujours ces fins de fromages je ne peux dire, peut être que mes invités de l'hivers ont peur de finir le plateau...

Posté par alecan560 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, emmental, tome fraîche, bleu d'Auvergne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2018

TARTE AU FRAISES

Encore dans les fraises, et je ne m'en lasse pas, remarquez je ne sais pas qui peut s'en lasser car c'est le grand délice de cette saison. Je crois que ce soir nous en referont une avec les pitchounes car depuis hier ils me harcèlent pour se mettre à...

Posté par alecan560 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crème pâtissière, fraises, pâte brisée, garriguette, gousses de vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2018

SIROP DE JUS DE FRAISE

Comme tous les ans ou presque suivant le prix des fraises Françaises, je fais mes confitures. Cette année notre petit Intermarché a fait le pas de vendre des cagettes d'invendues et c'était pour moi l'occasion d'essayer de faire un stock de confitures...

Posté par alecan560 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de fraises, confiture de fraises, fraises Françaises, sirop de fraises maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2018

GÂTEAU RAPIDE ET FACILE AMANDES VANILLE

Honneur à ma perle de 9 ans qui comme ça mère à très souvent envie de se mettre derrière les fourneaux. Elle est souvent demandeuse et dès que je peux lui faire plaisir je la laisse faire de plus en plus. Son seul défi était de me faire un gâteau sans...

Posté par alecan560 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: extrait de vanille, sucre, oeufs, amandes effilées, dessert, gâteau recette facile, moule à charlotte, recette pour enfants, recette rapide

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 avril 2018

PÂTES AU LEGUMES D'ETE AU PISTOU (PESTO)

Je ne savais pas quoi faire avec mon filets mignon mariné. Une base de marinade soleil avec les poivrons et des olives donc il fallait que je cuisine ma fin de poivron. Mon petit jardinier m'ayant fait une livraison de cèbes et de courgettes tout était...

Posté par alecan560 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pesto, pistou, courgettes, oignon nouveau, poivron rouge, cèbes avec tiges, spaghettis n°1

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2018

MARINADE AU MIEL POUR VIANDE DE PORC

Le cochon aime le miel, du moins moi j'aime le miel et le cochon se marie bien avec lui, surtout pour la cuisson à la plancha. Cette marinade pour les joyeux fût une révélation, heureusement que j'avais un papier et un stylo à portée de main pour noter...

Posté par alecan560 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ail déshydraté, marinade, plancha, herbe de provence, filet mignon de porc, porc, olives noires dénoyautées, poivron rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2018

PIZZA CHORIZO BASQUAISE

Comme souvent les week-end chez nous les pizza ou autres gourmandises presque interdites en semaine sont souvent au menu. Ce sont les moments detentes, ou parfois l'un de mes enfants ou même le maître du Domaine aime bien mettre sont petit grain de sel....

Posté par alecan560 à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pain, chorizo fort, poivron vert, légumes basquaise, pâte pizza maison, cèbe, olive verte dénoyauté, poivron rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2018

PAPILLOTES DE LOUPS DE MER (BAR)

Si ce n'est pas mon ami Martine qui me fournit en loups de mer, j'essaie de voir si mon poissonnier à un arrivage. Pour le poisson je fonctionne à l'envie, je regarde l'étal et même si je salive sur le tout, il faut bien faire un choix.. Donc cette fois...

Posté par alecan560 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, piment Cayenne, piment d'Espelette, huile d'olives extra vierge 1ère pression à froid, loup de mer, bar, piment oiseau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>