marinade - La table des Joyeux

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24 janvier 2019

FILET MIGNON DE VEAU EN MARINADE (plancha)

Plancha et barbecue, mais si le temps est maussades, nous c'est toute l'année on se débrouille toujours par une bonne viande marinée grillée. Accompagner votre viande filet mignon mariné de bon légumes grillés ou un tian et le repas sera encore un bon...

Posté par alecan560 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, huile d'olive, ail, marinade, plancha, barbecue, filet mignon de veau, cumin.

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20 mai 2018

THONINE MARINADE AU CUMIN

C'est exceptionnel mais au moins 2 fois par ans nous avons la chance d'avoir du Thon à table, un peu pour le prix mais aussi que la pêche est réglementée et qu'il est rare d'en avoir. Pour une fois au rayon marée de notre petit Intermarché de la Thonine...

Posté par alecan560 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, thon, marinade, barbecue, thonine

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21 avril 2018

MARINADE AU MIEL POUR VIANDE DE PORC

Le cochon aime le miel, du moins moi j'aime le miel et le cochon se marie bien avec lui, surtout pour la cuisson à la plancha. Cette marinade pour les joyeux fût une révélation, heureusement que j'avais un papier et un stylo à portée de main pour noter...

Posté par alecan560 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ail déshydraté, marinade, plancha, herbe de provence, filet mignon de porc, porc, olives noires dénoyautées, poivron rouge

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11 avril 2018

ASTUCE CUISSON POISSONS EN MARINADE

Super il n'y a pas grand chose à dire, pour ceux qui me suivent sur ma page, la photo est plus explicite que des mots. Je garantie que votre marinade pénétrera les chairs si vous lui laisser le temps. Après avoir vider, laver et écailler vos poissons,...

Posté par alecan560 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson four, marinade, cuisson barbecue, poisson mariné

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10 avril 2018

MARINADE POUR POISSON BARBECUE

Se devrait être depuis longtemps dans le midi le moment des barbecue, j'ai eu l'espoir dimanche que je pouvais en faire un. Samedi je suis allée chez mon poissonnier et je lui ai pris des loups de mer. J'en avais l'eau à la bouche, je sentais déjà la...

Posté par alecan560 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poissons, citron, ciboulette, piment d'Espelette, marinade, barbecue, piments

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28 mars 2017

DOS DE CABILLAUD A LA PLANCHA

Je suis peut être un peu rétrograde .... oui je le suis sûrement car pour moi blettes, épinards = poisson plancha ou autre, mais assurément poissons !! Ingrédients pour de bon gourmands: 200 g de dos de cabillauds par personnes Piment d'Espelette huile...

Posté par alecan560 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, dos de cabillaud, marinade, plancha, unilatérale

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