GRILLADE MERGUEZ FOUR CYCLONE

Avec le confinement et avec un four en panne que personne ne peut venir me réparer, ça c'est encore un de mes coups de chance, je me suis rabattue sur la cuisson grillade en maison, même si nous avons l'espace pour le faire dehors.

Je voulais tester la cuisson cyclone car il y a peu de recette avec ce four, mais aussi parce que la dernière fois que mon aîné m'a fait le plan grillade en maison, j'ai cru  avoir une crise cardiaque, entre la fumée et l'odeur ......

Tout ça parce ce que j'avais envie d'un couscous!!!

Surtout ne pas faire la même erreur que moi, pensez à mettre un plat de récupération des graisses en fond de votre four cyclone.

Ustensiles:

four cyclone

grille haute

plat de fond

plat spécial grillade (plat troué pour écouler les graisses) four cyclone

réhausseur.

Ingrédient:

1 kg de merguez

Mettre en fond de four un plat de récupérations des graisses + grille haute + réhausseur.

Fermer le four et faire un préchauffage four cyclone, la programmation automatique est de 6 min.

Pendant ce temps rouler votre merguez dans le plat  spéciale grillade (le troué).

Programmer  10min/speed maxi/260° C.

Retirer votre plat avec les pinces spéciales, à l'aide d'un plat à tarte, retourner votre merguez et programmer à nouveau 7 à 8 min/speed maxi/260°C.

Bonne dégustation!!!