La table des Joyeux

18 octobre 2017

FOUGASSE POULET MOUTARDE CHAMPIGNONS

Toujours dans mes série fin de tout. La meilleurs façon pour moi de régaler toute ma tribu, est de leur faire des pizza ou des fougasses avec les fins de repas que les estomacs pleins ne veulent plus. Franchement les samedi pizza plateaux télé, tout le...

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Tags: champignons de Paris, fonds de placards, pâte à pain, emmental râpé, moutarde forte, olives noires, blanc de poulet déjà cuit

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22 mai 2016

FOUGASSE COLOMBO POULET

Encore un reste, de repas du midi, pas de quoi garnir une pizza, pas de quoi nourrir la tribu, mais je ne jette pas. Quelques petit ingrédients pour allonger la sauce et voici une belle fougasse, une délicieuse entrée, car ici c'est entrée, plat et dessert...

Posté par alecan560 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèbes, oignons nouveaux, olives vertes, pâte à pain, colombo de poulet, fougasse salée, purée d tomate

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14 septembre 2015

FOUGASSE POMMES CANNELLE FRUITS CONFITS

Ingrédients pour la fougasse: 80 g de lait entier 1 oeuf battu 60 g de sucre semoule 3 g de sel 180 g de farine t55 1 sachet de levure boulangère Ingrédients pour la compote: 1 kg de pomme à cuire 100 g de sucre 1/4 de verre d'eau Ingrédients pour la...

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Tags: fougasse, fruits confits, pâte levée, compote de pommes, pause, perles de sucre

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14 septembre 2015

FOUGASSE POMMES PIGNONS

Ingrédients pour la fougasse: 80 g de lait entier 1 oeuf battu 60 g de sucre semoule 3 g de sel 180 g de farine t55 1 sachet de levure boulangère Ingrédients pour la compote: 1 kg de pomme à cuire (Canada, Reinette, ... ) 100 g de sucre 1/4 de verre d'eau...

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Tags: perle de sucre, pignons, pâte levée, compote, fougasse sucrée

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7 septembre 2015

FOUGASSE AIL CAMEMBERT

J'avais oublié, la Fougasse préférée de mon amie Marie, quand elle a goûté, et bien elle y est retournée. La recette n'est pas pour elle car je me ferai toujours le plaisir de la lui prréparer, alors en hommage aux Hum !! Hum !! je vous offre la recette...

Posté par alecan560 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fougasse, ail, camembert, emmental, persil

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7 septembre 2015

FOUGASSE INDIENNE

hier a midi il y avait poulet rôti et personne n'aime rogner la carcasse ici alors pour ne pas faire de gaspillage j'ai innové. Pour la pâte plaque 45/50 200 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 3 c/s d'huile d'olive 15 gr de sel 450 gr de farine t55 1...

Posté par alecan560 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, curry, fougasse, champignons de Paris, reste de poulet

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6 septembre 2015

FOUGASSE CATALANE AUX FRUITS EXOTIQUES

Dans le plaisir de fraîcheur car dans le midi il fait encore très chaud la journée, une fougasse pour se rafraîchir les papilles après un bon repas épicé. Je crois que si j'avais a refaire ma vie, je serai boulangère mais celle qui mets la main à la pâte....

Posté par alecan560 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, fougasse, MANGUE, ananas

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6 septembre 2015

FOUGASSE CATALANE PIGNONS RAISINS

Voici une recette traditionnelles du Païs la fougasse. L'avantage de cette brioche moelleuse est qu'elle se décline a toutes les sauces salée, sucrée, il n'y a pas de limites pour l'accommader et ça me plaît, pas vous ?? La veille au soir préparer votre...

Posté par alecan560 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, crème pâtissière, perle de sucre, pignons, raisins blanc

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9 août 2015

FOUGASSE AVEYRONNAISE MAP

Un petit message a ma soeur Sabrina pour qu'elle pense a descendre nous voir. Vive l'Aveyron, et vive les écolos avec leur gros 4x4 ................ OOPS !! Elle sort du four Ingrédients: 100 g de lait + 1 c/s pour la dorure 3 oeufs battu + 1oeuf entier...

Posté par alecan560 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP

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18 juin 2015

FOUACE AU CITRON FLEUR D'ORANGER

Elle se prépare dans une dans la plaque de four, et se découpe en petits rectangles pour régaler un maximum de personnes. Cette fouace est un pur délice pour ceux qui aiment le goût citronné sans l'acidité du citron, les enfants adorent. Ingrédients:...

Posté par alecan560 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, citron, fouace

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