29 mars 2015

PAIN DE MIE AU MIEL

Ce n'est par parce que la castagne nous gagne qu'on a pas envie de faire plaisir à nos enfants pour le petit déjeuner, Alors la grande recette du siècle d'une lenteur torride car c'est un vrai supplice la bonne odeur qu'elle dégage sans pouvoir ........Parfois la vie est dure !! Ingrédients: 200 gr de lait tiède 100 gr d'eau 5 gr de sel 50 gr de beurre pommade 2 bonnes c/s de miel de garrigue ou de maquis (miel assez fort en goût) 500 gr de farine t55 1 sachet de levure boulangère   Mettre tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]
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13 mars 2015

FARITAS DE CURRY DE POULET

Toujours dans mes délires de mélanges de cuisines aujourd'hui une base de poulet oignons poivrons mexicain mais avec un mélange de sauce curry coco  beaucoup mexicain du coup.... Ingrédients pour 8 personnes: -pour les galettes de blé: 600 gr de farine de blé 270 gr d'eau 5 gr de sel 6 c/s d'huile d'olive   TORTILLAS DE BLE POUR FARITAS MOELLEUSES - La table des JoyeuxFaire chauffer la poêle feu vif, faire cuire vos galettes une par une, sans matière grasse, toujours à feu vif 2 a 3 mn de chaque coté. Surveiller... [Lire la suite]
06 juin 2014

BRIOCHE a la MAP

Mes enfants sont de grands amateurs de brioches fraîches, le problème est que je vis loin de tout alors je me suis attaquer il y a longtemps maintenant a la fabrication de mes propres brioches du matin   INGREDIENTS: 220 ml de lait + 1 c/s 80 gr de beurre pommade                                      2c/s de fleur d'oranger                              ... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 23:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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