La table des Joyeux

12 février 2017

GATEAU RHUM ANANAS COCO

Pas trop le temps de me pencher sur ma vie, mais c'est le gâteau qu'Elise m'a demandé pour son anniversaire, accroc des fruits je ne pouvais pas lui dire non. Ingrédients: 4 oeufs 150 g de cassonade 150 g de beurre fondu 100 g de farine 1 sachet de levure...

Posté par alecan560 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cassonade, RHUM, ananas, noix de coco, caramel, gâteau ananas

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7 août 2016

GATEAU EXPRESS AUX FRAISES

Il est pas beau Hein !!! Mais qu'est ce qu'il est bon !! Ingrédients: 400 g de fraises 4 oeufs entiers pesés sans la coquille -tous les ingrédients suivant ont le poids des oeufs: sucre farine beurre fondu 1 pincée de sel Préchauffer votre four à 200°...

Posté par alecan560 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, express gâteau aux fraises

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6 juillet 2016

CRUMBLE ABRICOTS CARAMEL

L'acidité de l'abricot, si doux crus que certains on du mal à le déguster il y a plusieurs astuces. Un bain de quelques minutes avec une pincée de bicarbonate alimentaire, ou pocher dans un sirop. Rien de bien compliquer en somme, donc je prends l'astuce...

Posté par alecan560 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, Crumble, acidité, neutraliser l'acidité, caramel liquide maison

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6 juin 2016

RIZ AU LAIT ORANGE AU CARAMEL D'ORANGE

Aujourd'hui je vous le joue castagne en faite c'est un assemblage de recette de riz au lait avec un arôme maison de poudre d'orange maison avec son caramel liquide maison lui aussi. On ne peux pas être tous les jours à 100% et ce jour est arrivée pour...

Posté par alecan560 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait, poudre d'orange, caramel liquide

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26 mai 2016

GÂTEAU ABRICOT CREME D'AMANDES PIGNONS

J'ai mis un peu de temps, désolée Corine, cette recette est pour toi car il y a dedans comme tu m'a dis "tout ce que tu aimes". Au départ "polémique" chez les Joyeux, ils voulaient un gâteau à la crème, mais j'en avais pas spécialement envie. J'avais...

Posté par alecan560 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, pignons de pins, extrait de vanille, confiture d'abricots, extrait d'amandes amères

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19 mai 2016

GÂTEAU SAVEUR BOUNTY

Moi et Bounty, une belle grande histoire d'amour qui durera toute ma vie. Même si au départ le gâteau fait peur vu les ingrédients, il n'est pas trop sucré et le glaçage chocolat noir vient bien contrecarrer toute cette bonne douceur. Merci Jessica pour...

Posté par alecan560 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, lait concentré sucré, crème fraîche liquide entière, chocolat meunier, noix de coco, chocolat poudre 100° cacao, maïzena

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29 avril 2016

GELEE D'ORANGE POUR INTERIEUR GATEAU

150 ans de LU il faut bien rendre Honneur à leur délicieux petits gâteaux, Le Pim's sera le 1er que j'attaquerai mais en attendant voilà la gelée d'orange, que vous pourrez vous amuser à faire pour faire des gâteaux à étages. Ingrédients: 350 g de jus...

Posté par alecan560 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre semoule, gélatine, oranges non traitées

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20 mars 2016

BISCUIT CUILLERE POUR CHARLOTTE

Toujours dans le soucis de faire de plus en plus maison, je vais y arriver quand je planterai tous mes légumes, que j'aurai tous mes arbres fruitiers et que j'aurai mes élevages, donc je ne serai jamais à 100% car je ne veux pas vivre non plus en autarcie....

Posté par alecan560 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2016

FLAN AUX OEUFS

Avoir des poules c'est un pur bonheur que je vis depuis des années, surtout quand on décide de faire comme aujourd'hui un flan aux oeufs. Je me souviens qu'à l'époque j'avais du mal à le manger a cause de l'odeur de l'oeuf, mais tout ça c'est du passé....

Posté par alecan560 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait entier, CARAMEL AMBRE, extrait de vanille, flan aux oeufs, oeufs frais

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21 janvier 2016

RIZ AU LAIT CITRON A LA SAUCE CARAMEL BEURRE SALE

Mon petit poulet est malade donc il veut bien un bon dessert réconfortant. Comme je trouve toujours une petite heure pour faire plaisir à l'un d'eux, je décide de lâcher tout et de lui faire un méga dessert réconfortant. Qu'est ce qu'une heure de plus...

Posté par alecan560 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron non traité, caramel beurre salé, riz au lait

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