La table des Joyeux

9 mai 2018

TARTE AU FRAISES

Encore dans les fraises, et je ne m'en lasse pas, remarquez je ne sais pas qui peut s'en lasser car c'est le grand délice de cette saison. Je crois que ce soir nous en referont une avec les pitchounes car depuis hier ils me harcèlent pour se mettre à...

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Tags: thermomix, crème pâtissière, fraises, pâte brisée, garriguette, gousses de vanille

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26 avril 2018

GÂTEAU RAPIDE ET FACILE AMANDES VANILLE

Honneur à ma perle de 9 ans qui comme ça mère à très souvent envie de se mettre derrière les fourneaux. Elle est souvent demandeuse et dès que je peux lui faire plaisir je la laisse faire de plus en plus. Son seul défi était de me faire un gâteau sans...

Posté par alecan560 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: extrait de vanille, sucre, oeufs, amandes effilées, dessert, gâteau recette facile, moule à charlotte, recette pour enfants, recette rapide

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27 mars 2018

GÂTEAU AUX POMMES ET LAIT CONCENTRE SUCRE

Les gourmandises de pommes, avec les cagettes que je ramène c'est toujours pareil, donner des pommes tous les jours mais ne pas lasser les papilles !! Cette photo quand il monte dans le four donne déjà envie de le déguster, et comme c'est un gâteau aux...

Posté par alecan560 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cassonade, lait concentré sucré, lait entier, facile, oeufs, rapide

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19 février 2018

BEIGNETS AUX POMMES

30 kilo de pommes, pfff !!!!! je me surprends pas sauf quand devant les cagettes. Je ne passe presque jamais devant une bonne affaires mas après il faut assumer, pommes à toutes les convenances pour ne pas faire de gaspillage, là, c'est important !!!...

Posté par alecan560 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, beignets de pommes, beignets légers, chanterelles, huile de pépin de raisin, Reinette grise du Canada

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26 novembre 2017

CUAJADA (flan pâtissier)

La Cuajada est un flan pâtissier espagnol, il y a beaucoup de recettes, je vous propose une manière rapide et simple à faire vos dimanche avec les enfants. Hier soir c'est Elise qui a mis la main à la pâte, si on peut dire les mains, c'était plutôt la...

Posté par alecan560 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Yaourt, sucre vanille maison, flan pâtissier Espagnol, lait

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23 novembre 2017

GÂTEAU AUX RAISINS

Vous savez maintenant que je fonctionne avec les saisons, donc les fruits c'est les pommes, bientôt les oranges mais c'est surtout les derniers moments pour le raisin. J'aime les gâteaux basic, goûteux et surtout d'aspect ancien. Certains diront que je...

Posté par alecan560 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, RHUM, gâteau au yaourt, sirop de sucre de canne, raisin Italia

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18 octobre 2017

CRUMBLE AU MUESLI CHOCOLAT CANNELLE

Encore une idée de dingue, du moins je l'ai eu devant le rayon bio des céréales de notre Intermarché. Même si je ne suis pas adepte du marketing "bio", je trouve se muesli très bon, bien meilleur que celui que j'achetais avant. Je ne prive donc pas ma...

Posté par alecan560 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Crumble, muesli chocolat, pomme gala, pomme golden

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26 septembre 2017

GÂTEAU DE FIGUES CONFITES AU SIROP DE SUCRE DE CANNE

Tout était dans l'envie de faire plaisir pour le repas des vendangeurs. Un repas barbecue car on ne sait jamais quand ils viennent se mettre à table, une belle entrée fougasse à la moutarde mais surtout un dessert qui fond toujours en bouche à la fin...

Posté par alecan560 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron non traité, RHUM, gâteau au yaourt, figues confite, figues noirs, sirop de sucre de canne

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17 mai 2017

CHARLOTTE AU CHOCOLAT NOIR NOIX DE PECAN

Voilà un printemps de plus a mon actif, et j'ai envie d'une charlotte au chocolat. Pas très rapide à faire à cause du montage, mais alors avec cette chaleur c'est très bien, car à part le sirop, pas de cuisson. J'ai eu une charlotte sans faire mes biscuits...

Posté par alecan560 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, SIROP, Charlotte, chocolat noir, COGNAC, biscuits cuillère, casserole, film alimentaire, moule, mousse chocolat noir, oeufs en neige

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12 février 2017

TARTE FINE POMMES AMANDES

Recette rapide si achat d'une bonne pâte feuilletée au beurre, sinon au travail pour faire votre pâte. Aujourd'hui j'ai encore choisi la solution de facilité par manque de temps. Ici ils ont tendance à me demander des dessert à la dernière minute. "Maman...

Posté par alecan560 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pâte feuilletée, cassonade, pommes acidulées, crème fraîche semi-épaisse, poudre d'amandes, tarte ancienne, tarte aux pommes

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