La table des Joyeux

6 juin 2014

FRAISES AU SUCRE TAGADA

Frais, rapide,que du bonheur.....Il n'y a pas de petits plaisirs pour les enfants. A préparer avec eux ils seront si fières de mettre se dessert a table. Ingrédients: 120gr de sucre 60gr de fraises tagada Recette: Dans un saladier placer 100gr de sucre...

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Tags: sucre tagada, blender, thermomix

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6 juin 2014

CREME DESSERT CARAMBA THERMOMIX

igrédients: 18 Caramba 500 gr de lait 2oeufs 20 gr de maïzena 40 gr de crème fraîche Recette: Mixer 10s/v6 les Caramba A jouter tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche Mixer 6s/v4 Programmer 9mn/90°/V3 En fin de cuisson ajouter la crème fraîche...

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Tags: CARAMBA

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6 juin 2014

JESUITES AUX AMANDES

PREPARATION POUR 18 JESUITES La veille au soir sortir 2 plaquettes de beurre. Pour la pâte levée: 300 ml de lait 4 c/s de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanille 500 gr de farine t55 1 sachet de levure boulangère ou 8 gr de levure fraîche....

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Tags: Jésuite

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6 juin 2014

BRIOCHE TRESSEE A L'HUILE D'OLIVE

Avec une plaque de four plus grande l'effet aurait été au top, au moins on ne peut pas dire qu'elle ne pousse pas correctement Ingrédients: 220 ml d'eau 6 c/s de lait en poudre 60 gr d'huile d'olive 3 c/s de fleur d'oranger 1 oeuf battu 120 gr de sucre...

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Tags: brioche tressée

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6 juin 2014

PANCAKES

Ingrédients: 150 gr de lait 3 oeufs 30 gr de beurre fondu 30 gr de sucre poudre 200 gr de farine t45 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Clarifier les oeufs et mettre les blancs à monter si vous avez le KA ou autre robot avec la pincée de sel,...

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Tags: pancakes

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6 juin 2014

PIZZA TERRE/MER

Ingrédients pour la pâte pizza: 200 gr d'eau tiède 10 gr de sel 300 gr de farine t 55 1 sachet de levure boulangère Pour la sauce terre/mer: 1 oignon 1 échalote 3 c/s d'huile d'olive 1 poivron vert 1 poivron jaune 1/4 de vin blanc sec (Chardonnay du Languedoc)...

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Tags: pizza, terremer

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6 juin 2014

SABLES A L'ABRICOT

Pour ma soeur Chantal dont le goût restera a vie dans mon esprit............Février 1978, sa remonte a loin mais elle avait mis tout son amour pour mettre du bonheur dans notre coeur... c'est le moment où jamais c'est la saison des abricot Ingrédients:...

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Tags: confiture, robot, sablés

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6 juin 2014

ROYAUME, GATEAU DES ROIS, COURONNE DES ROIS

Les fêtes de fin d'année ne sont pas encore là, mais je pense déjà a la galette des rois et au Royaume, avec des fruits confits et le nombre idéal de fèves qui feront la joie de nos enfants Comme il faut toujours se remettre en question, je viens faire...

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Tags: Royaume, couronne des rois

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6 juin 2014

GALETTES DE MAIS POUR ENCHILADAS OU FARITAS

Ingrédients pour 8 galettes: 200 gr de farine de maïs 100 gr de farine de blé t55 1 c/c de sel 250 ml d'eau 1 fond de verre d'huile Mettre tous les ingrédients dans la bol Thermomix, 2 pressions turbot et 1 mn mode pétrin. Pour le travail à la main mettre...

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Tags: enchiladas, faritas, farine de maïs

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6 juin 2014

PLIAGE EN PORTE FEUILLE (PAIN MAISON)

12 km aller retour pour chercher 1 pain, j'ai vite fait le calcul il y a pas mal de temps maintenant, l'odeur et le goût du pain chaud.....que du bonheur.......Alors une Map me semblait l'achat utile, même si je m'en sert que pour la pâte levée Aujourd'hui...

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Tags: pains céréales

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