La table des Joyeux

13 mars 2015

"PAELLA"

Pas d'erreur pour les guillemets en faite pour moi c'est un petit riz rapide mais toujours fait avec plaisir. Ingrédients pour 6 personnes: 3 c/s d'huile d'olive 3 gousses d'ail dégermées 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 500 gr de filets...

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Tags: supions

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14 janvier 2015

RISOTTO MEXICAIN

Chez nous le riz "a toutes les sauces" on adore ça de plus c'est une super céréale qui peux se décliner comme je dis si bien " a toutes les sauces". Ingrédients pour 6 personnes: 2 litres de bouillon de légumes ou 2 litres d'eau + 2 cubes de bouillon...

Posté par alecan560 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cumin, oignons, persil, pois chiche, piment Cayenne, riz long, bouillon de légumes, coriandre fraîche, trio de poivrons

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28 novembre 2014

PETITS CHOUX FARCIS

C'est le moment ou jamais, un mois de Novembre glacial....Ludique mes enfants préfère cette version, alors préparer un vieux drap propre pour l'occasion. Ingrédients: 2 c/s d'huile d'olive 1 gros oignon 2 navets ronds 4 carottes 2 poireaux 1 choux vert...

Posté par alecan560 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, graisse de canard, carottes, chair saucisse, choux

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8 novembre 2014

POTEE DE LEGUMES SECS

Recette fonds de placards, toujours ses fonds de boites de légumes secs, qui prennent de la place, je pense qu'on peut en ajouter d'autre mais je n'avais que ceux là a offrir aujourd'hui. Ingrédients: 2 c/s d'huile d'olive 1 c/s de graisse de canard bien...

Posté par alecan560 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes secs

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28 octobre 2014

PASTASOTTO AU MERGUEZ

Toujours les restes qui tuent. Quand nous sommes 5 a table et qu'il reste 8 merguez de la veille au soir déjà passées sur le barbecue et bien il faut s'amuser et amuser les autres. Je les ai bien regarder et voilà la conclusion !! Et oui se sont bien...

Posté par alecan560 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fonds de placards, merguez, pâtes potage

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26 octobre 2014

RAGOUT D'AGNEAU

Ingrédients: 1.5 kg de collier d'agneau 1 gros oignon 300 gr de carottes 3 gr d'haricots plats 1 branche de céleri 1 bouquet de persil 1.5 kg de pommes de terre huile d'olive sel, poivre Laver et couper vos carottes en rondelles, vos haricots plats en...

Posté par alecan560 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes verts, collier d'agneau, haricots plats

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7 juin 2014

LENTILLES SAUCISSE DE TOULOUSE DE MATHIS

Aujourd'hui c'est mercredi, alors Mathis a cuisiné pour sa petite soeur, son plat préféré, les lentilles a la saucisse de TOULOUSE, pas de tête d'ail pour une fois il n'aime pas trop sa, on a suivit sa recette, excellent. Ingrédients:pour 5 personnes...

Posté par alecan560 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, saucisse toulouse

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3 juin 2014

BLANQUETTE SAUTE DE PORC

Tout le monde connaît la blanquette de veau mais connaissez vous la blanquette de sauté de porc..........En faite la blanquette peut se faire avec la plupart des viandes blanches, blancs de poulet, sauté de porc, blancs de dinde, c'est le tour de main...

Posté par alecan560 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, sauter de porc

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22 février 2014

GARBURE

Inggrédients: 250 gr d'haricots lingots 3 c/s de graisse de canard 2 oignons 4 grosses carottes 2 poireaux 250 gr d'haricots plats 2 navets 3 courgettes 1 choux vert 500 gr de pommes de terre 1 kg de saucisse de Toulouse 500 gr de poitrine salée 1 saucisse...

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Tags: GARBURE, poitrine salée

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18 janvier 2014

CANNELLONI RECETTE MOELLEUSE

Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle formule, création perso, je trouve les cannelloni le soir sont plus secs déjà que je ne suis pas friande de la chose, au moins qu'ils soient moelleux, par conte mes enfants adorent. Ingrédients pour 26 cannellonis:...

Posté par alecan560 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelloni, emmental, romarin, thym, viande de boeuf hachée

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