POULET AU CURRY D'ALEX

Aujourd'hui on a eu le droit avec la tempête aux coupures d'électricité alors repas rapide en 1/2 heure

Ingrédients:

20 gr de beurre

1 kg de blancs de poulets

500 gr de crème fraîche épaisse

sel, poivre

1 a 2 c/s de curry

500 gr de riz long de Camargue

Recette:

Dans un faitout faire bouillir de l'eau pour le riz, saler

Pendant se temps dénerver et couper vos blancs de poulets, mettre du beurre dans une poêle et faire revenir votre viande, saler poivrer et mettre 1 c/s de curry. Laisser cuire environ 1/4 d'heure a feu assez vif en remuant de temps en temps.

L'eau bout, mettre votre riz et laisser cuire environ 12 mn pour un riz al denté.

Votre poulet a commencer a doré, mettez votre crème fraîche, rajouter du curry si vous l'aimer bien corsé et cuire encore 1/4 d'heure, le temps que la crème diminue de volume d'environ 1/4. 

Servir bien chaud

Comments

[delval]

alors moi alex je fais revenir des oignons je met apres mon blanc de poulet coupé en petits morceaux apres je rajoute du lait de coco et du curry en poudre ou en pate c'est mon plat fétiche et les garcons l'adore j'en fait souvent avec du riz basmati <3

[delval]

alors moi alex je fais revenir des oignons je met apres mon blanc de poulet coupé en petits morceaux apres je rajoute du lait de coco et du curry en poudre ou en pate c'est mon plat fétiche et les garcons l'adore j'en fait souvent avec du riz basmati <3