10 décembre 2016

PÂTE DE COINGS RHUM VANILLE

11 Kg cette année, je dis bien 11 et pourtant hier il m'a annoncé qu'il y en avait encore sur les cognassiers vu que pour le moment la douceur est toujours à nos fenêtres, 10 décembre et juste un pull dans la journée, je sais qu'on va le payer mais pour le moment j'apprécie. Pour faire quelques petits "saquettes" à offrir je crois que je vais faire un tour de plus. Cette année donc douceur mais humidité, donc j'ai fait le séchage rapide au séchoir alimentaire, les autres années c'était séchage naturelle en tournant et retournant... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

RAISINS SECS

Là, je vais pas me fouler pour la recette, des raisins, du tri, et d la patience.  Je vous offre ce bon plan pour les régions qui offre encore la possibilité du grappillage, sinon c'est trop onéreux et trop long pour être je le pense rentable " Té, je parle comme si la rentabilité était la plus importante" et bien non elle ne l'ai pas mais a l'époque où on vit, je préfère faire certaines économies pour pouvoir mieux profiter des choses les plus importantes (faire plaisir à mes enfants)   Donc après avoir fait votre... [Lire la suite]
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05 février 2016

POUDRE D'ECORCES D'ORANGES

Comme je le claironne assez souvent, l'essaie zéro déchets qui n'est pas tout à fait au point, mais je m'améliore de jours en jours, a encore frapper avec cette poudre d'oranges. Pour vos gâteaux, boisson ou même il parait un masque de beauté, j'attends encore à ce jour que l'on m'offre la chance de le tester avec une recette ancestrale, celle de nos grands mères, celle qui ont fait leurs preuves. En attendant moi je vous offre la possibilité d'avoir un arôme naturel fait avec un séchoir qui est ici depuis des années en dépôts,... [Lire la suite]
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