12 avril 2017

BRIOCHE POIREAU CREME DE GRUYERE AU PIMENT D'ESPELETTE et GRAINES DE COURGES

Ne me dites pas que le nom est pompeux mais je ne savais pas comment l'appeler, donc le nom est le descriptif. Nous avons depuis quelques temps un distributeur de graines "bio" dans notre petit supermarché de SALLES d'AUDE, et ça c'est le top !! Si j'ai mis des guillemets à bio c'est pour l'appelation non par doute que les produits ne soient pas de culture naturelle. Juste avec un mesclun de salade livré 2h00 avant par notre petit jardinier local  pour moi, et pour les gourmands, un belle tranche de jambon de Lacaune. J'adore... [Lire la suite]

09 avril 2017

JOYEUX BARBECUE SUBWAY

Je me suis rendu compte que je faisais souvent un méli-mélo de mes recettes. Là n'est pas trop le cas mais pourquoi pas faire une suggestion de temps en temps. Vu que je suis sur le point de monter mon entreprise de plat à emporter, rien de mieux que de faire des tests pour publics différents. En faite même quand c'est barbecue, il faut que je me trouve quelques chose à faire dans ma cuisine !!   Ingrédients: 1/2 salade pour faire la chiffonnade sauce mayo et autres Merguez, saucisses de Toulouse, chipolata Pommes de... [Lire la suite]
06 avril 2017

CHIPS DE FANES DE RADIS AU PIMENT D'ESPELETTE

Encore une fois dans le zéro déchets, avec des radis de culture naturelle on peut se permettre de se faire cette petite gourmandise, je vous promet que votre petit saladier se videra en un clin d'oeil...... Il y a une version plus ligth, au four mais le préchauffage et la surveillance est plus longue et puis honnêtement c'est moins goûteux. Aller ouf !!! C'est prêt !!   Ingrédients: Fanes d'1 botte de radis piment d'Espelette sel fin     Préchauffer la friteuse à 170°. Pendant ce temps couper les fanes des... [Lire la suite]
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05 avril 2017

PATES AUX FEVES CURCUMA LARDONS

Elles sont avec nous, jeunes pousses, toutes fraîches, qu'unee joie de les avoir dans l'assiette. Elles aiment, les épices, l'ail, tout ce qui nous rappel le soleil et les beaux jours. Je suis heureuse de vous proposer une recette du Sud, profiter pour prendre un bain de soleil. Ingrédients: 500 g de pâtes aux oeufs d'Alsace 1 filet d'huile d'olive + gros sel pour les pâtes -pour la sauce: 1 filet d'huile d'olive 3 oignons nouveaux émincés 2 gousses d'ail dégermées mixées 1 gros poivron rouge émincé 150 g de lardons... [Lire la suite]
05 avril 2017

CUPCAKE NUTELLA MAISON

Les gourmandises les unes après les autres, c'est la belle période des Fêtes de PÂQUES. Ingrédients: 2 gros oeufs 100 g de sucre 125 g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 30 g de beurre fondu 10 cl de lait 1 c/c d'extrait de vanille Nutella maison NUTELLA MAISON - La table des JoyeuxIngrédients pour un pot d'un kilo: 280 gr de parlinoise 100 gr de chocolat noir pur fèves de cacao minimum 70 % 70 gr de beurre pommade...http://elilulumath11560.canalblog.com   Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 09:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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