12 février 2017

GATEAU RHUM ANANAS COCO

Pas trop le temps de me pencher sur ma vie, mais c'est le gâteau qu'Elise m'a demandé pour son anniversaire, accroc des fruits je ne pouvais pas lui dire non.   Ingrédients: 4 oeufs 150 g de cassonade 150 g de beurre fondu 100 g de farine  1 sachet de levure chimique 125 g de coco râpée 1 boite d'ananas au sirop 1 c/s d rhum -pour le caramel: sucre + eau  1 bouchon de rhum pour déglacer le caramel.   Préchauffer le four à 200° chaleur traditionnelle. Tamiser la farine avec la levure, réserver. ... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

TARTE TATIN A LA CANNELLE

Ce que j'aime dans la tatin c'est mettre une grande quantité de pommes et non la pâte qui noie le goût des pommes pour cela je mets beaucoup mais beaucoup de pommes, un travail de force pour tout faire rentrer. Ustensile: 1 moule a manqué, 1 casserole. Ingrédients: 6 ou 7 pommes reine de reinette (pour le coté acidulé) 150 gr de sucre 1 c/s d'eau 1 pâte feuilletée cannelle   Préparer votre caramel avec le sucre et l'eau dans une casserole en évitant de le remuer. Peler, couper en 2 et évider vos pommes. Couper vos... [Lire la suite]
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