22 avril 2015

CHARLOTTE AUX FRAISES ET MASCARPONE

C'est le moment de faire le plein de soleil, de fraises, il n'est jamais trop tôt. La saison est toujours trop courte à mon goût ....   Ingrédients: 300 gr de biscuits à la cuillère 500 gr de fraises  2 feuilles de gélatine 25 cl de crème fraîche liquide 150 gr de Mascarpone 70 gr de sucre en poudre 2 c/s de sirop de fraise  Pour le sirop 1 verre d'eau 3 c/s de suce en poudre 2 c/s de Rhum Décorations: vos 16 plus belles fraises   Prendre un cercle à pâtisserie à bord haut, chemiser de film... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 12:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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