15 décembre 2013

PIGEONS ROTIS AUX CEPES ET MARRON

Noël avant Noël, mais les petits pigeons étaient bien dodus, du producteur au consommateur, et oui élevage maison, sure de savoir ce qu'il y a dans l'assiette.   Ingrédients: 1 pigeon par personne graisse de canard marron 2 boites de cèpes ou mélange de champignons sel poivre   Recette: Une fois les pigeons plumés et vidés, mettre dans une cocotte en fonte 2 c/s de graisse de canard, sel poivre et commencer a rôtir vos pigeons pendant au moins une demi heure en les tournant toutes les 3 mn Allumer votre four a... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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