La table des Joyeux

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17 mai 2015

FILETS DE COLINS A LA CREME PAPRIKA

Toujours pas le temps de faire de recettes mijotées !! moi non plus certaines matinées ou la vigne a besoin de moi j'assure quand même la tablée familiale. Ingrédients: 1 filet de poisson par personne 1 noix de beurre 2 c/s d'huile d'olive 2 grosses cèbes...

Posté par alecan560 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèbes

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15 mai 2015

TARTE AUX CHAMPIGNON PARMESAN

Accompagnée d'une salade, elle sera un repas complet pour le soir. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oeufs 1 c/s bombée de farine fluide tamisée 250 ml de lait 200 de crème fraîche liquide entière 10 gr de beurre 1 gousse d'ail 250 gr de champignons de...

Posté par alecan560 à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PARMESAN

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14 mai 2015

POELEE D'AGNEAU

Lendemain de Pâques et un reste de gigot, comme d'habitude j'avais tout récupérer viande, suc de cuisson, gousses d'ail cuitent pour faire un petit plat rapide et goûteux avec peu de choses. Ingrédients: 500 gr de gigot d'agneau rôti de la veille 2 c/s...

Posté par alecan560 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, poêlée

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13 mai 2015

YAOURTS A LA FRAISE

Généralement ce sont aux enfants de les faire,une fois qu'ils ont appris rien de plus simple. Cette fois je leur montre comment faire un coulis de fruit. N'hesitais plus a demander c'est la seule corvée qu'ils font avec plaisir. Ingrédients: 1 litre de...

Posté par alecan560 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt sans yaourtière

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13 mai 2015

PANETTONE

Aujourd'hui c'est l'EPIPHANIE, alors je profite de l'occasion pour faire en plus de la galette des rois un Panettone, brioche traditionnelle Italienne pendant les fêtes de Noël. Ingrédients: 500 gr de farine t45 15 gr de levure boulangère 120 ml de lait...

Posté par alecan560 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panettone, fruits confits

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13 mai 2015

CHILI CON CARNE

Ingrédients: 2 c/s d'huile d'olive 1 gros oignon 4 belles carottes 500 gr d'haricots rouges 500 gr de viande de boeuf haché 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 a 3 briques de purée de tomate de 500 ml 1 c/s de concentré de tomate 2 c/s de...

Posté par alecan560 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili

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11 mai 2015

CREME DESSERT OREO

Ingrédients: 250 gr de lait 80 gr de biscuits Oréo 1 sachet de sucre vanille 1 c/s de maïzena 20 cl de crème fraîche Casser les biscuits ajouter le lait et faire chauffer, enlever du feu. Mixer au robot ou au plongeant pour qu'il ne reste pas de morceaux...

Posté par alecan560 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème oréo

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11 mai 2015

CLAFOUTIS AU POMME MIEL CANNELLE

Pour STEPHANIE, je sais que tu apprécieras le petit clin d'oeil.....Il est encore là cette année car pendant notre périple dans la France profonde, CREUSE, AVEYRON, nous avons fait la chasse aux pommes a vaches du coté de Gueret et le bon Miel du CAUSSE...

Posté par alecan560 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, clafoutis, miel, pomme

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11 mai 2015

CLAFOUTI AUX CERISES

Avant que les oiseaux mangent le peu de la récolte de l'année je me suis vite jeter sur le cerisier pour pouvoir au moins déguster un bon clafoutis aux fruits naturels. Ingrédients: 500 gr de cerises avec leur noyau 2 c/s de farine pour cerises et moule...

Posté par alecan560 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerises, poudre d'orange

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11 mai 2015

BEIGNETS D'AUBERGINES

Accompagnés d'une salade composée c'est un bon compromis pour un bon petit repas de saison, gourmandise et "légèreté" Ingrédients: 2 aubergines gros sel huile de friture -pour pâte a beignets: 150 gr de farine avec poudre levante tamisée 5 gr de sel poivre...

Posté par alecan560 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, pâte a beignets

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