La table des Joyeux

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22 octobre 2016

RAISINS SECS

Là, je vais pas me fouler pour la recette, des raisins, du tri, et d la patience. Je vous offre ce bon plan pour les régions qui offre encore la possibilité du grappillage, sinon c'est trop onéreux et trop long pour être je le pense rentable " Té, je...

Posté par alecan560 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, séchoir, raisins blancs

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13 octobre 2016

COUPER LES OIGNONS SANS PLEURER AU MICRO ONDE

Oui des astuces pour arrêter de pleurer en épluchant les oignons il y en a des pelles, moi j'utilise celle là et vu la quantité d'oignon que je consomme ce n'est pas négligeable surtout que ce soir mon grand a envie d'une bonne soupe à l'oignon donc à...

Posté par alecan560 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, micro onde

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11 octobre 2016

CONFITURE TOMATES VERTES à la MAP

Comme je le disais sur ma page, je ne pouvais pas me permettre de louper la fonction confiture de ma MAP. Alors je commence par une de mes gourmandises, la confiture de tomates verte. Le plus de cette fonction MAP est qu'on peux surveiller juste en levant...

Posté par alecan560 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, confiture, micro onde, stérilisation, tomates vertes

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10 octobre 2016

PELER LES TOMATES (micro onde)

Je ne sais pas vous mais moi peler les tomates pour en faire sauces, confitures ou autre, mets ma patience à rude épreuve. Sortir la grosse casserole ou marmite, faire bouillir l'eau et attendre, attendre, attendre enfin l'ébulition pour enfin plonger...

Posté par alecan560 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro onde, tomates vertes

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9 octobre 2016

FLAN DE BLETTES

Les blettes, c'est jamais la folie de tout le monde mais ici comme l'épinard nous adorons. L'inconvénient c'est qu'à la cuisson il ne reste pas grand chose et que les cotes de blettes à par les adultes, personnes ne veut mettre la fourchette dedans. Alors...

Posté par alecan560 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, flan, blettes

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7 octobre 2016

PUDDING COCO (pain rassis)

Comme on dit, "l'habit ne fait pas le moine", l'exemple est devant vous. Qu'il est pas joli ce pudding et encore je suis soft !! Mais qu'est ce qu'il est bon !! Son histoire est que je mets le pain dur a trempé dans le lait et que je me rends compte que...

Posté par alecan560 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, RHUM, pain rassis, oeufs frais, sucre vanille maison, noix de coco

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6 octobre 2016

LEGUMES PANES

Encore un recette fin de tiroirs, une recette accompagnement pour une grillade avec une salade verte. Une idée pour faire manger certains légumes mal aimés par certains !! mais bon qui ne les fera pas changer d'avis lorsque vous les préparerai nature,...

Posté par alecan560 à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PARMESAN, aubergines, oignons rouges, coriandre feuille, pain dur, panure

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5 octobre 2016

PARMENTIER DE MAGRET ET SAUCISSE TOULOUSE façon ALIGOT

Encore des restes de viandes et une petite erreur d'achat de mon homme pour la saucisse, et oui !!! c'est pas donné à tous de ne pas confondre saucisses à griller et saucisses à mijoter. Pas de problème même une fois grillée, je peux la détourner de son...

Posté par alecan560 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse toulouse, tome fraîche, viandes grillées, AUBRAC, magret de canard

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4 octobre 2016

PIZZA AIL CAMEMBERT

Comme d'habitude, je me mets en 4 pour ma tribu, les pizza sont généralement pour les week-end quand j'ai le temps, l'autre soir j'ai fait carton plein surtout avec cette bonne recette de mon amie Stephanie, pizzaiola de son état, Chef De Cuisine et propriétaire...

Posté par alecan560 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, camembert, pâte à pain

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