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15 juillet 2017

BOULETTES AUX 3 VIANDES

BOULETTES AUX 3 VIANDES
Pour agrémenter un couscous comme faisait ma grand mère ou bien simplement pour faire des pâtes et une sauce tomates avec les boulettes, je préfère faire mon mélange moi même et même préparer mon haché. Il y a tellement de possibilités pour manger les...
Posté par alecan560 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande de boeuf hachée,  boulettes de viandes,  boeuf,  chair à saucisse,  viande de veau,  viande de veau hachée

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9 juillet 2017

LINGUINI A LA BOLOGNAISE

LINGUINI A LA BOLOGNAISE
Si je vous fait l'affront de mettre une recette de Bolognaise c'est que celle là est spéciale, je mets le petit ingrédients qui tue, mais je vais vous laisser le soin de lire pour voir que parfois il faut faire de petits écarts mais ça vaut le déplacement....
Posté par alecan560 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  huile d'olive,  ail,  concentré de tomate,  romarin,  thym,  sauce,  bolognaise,  cabernet sauvignon,  charolaise,  feuille de laurier,  herbe de provence,  linguini,  oignon,  viande haché de boeuf

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9 juillet 2017

PESTO (PISTOU)

PESTO (PISTOU)
Chez moi je l'appelle le pistou. Il reste une base pour beaucoup de recettes provençales. Il accompagne les pâtes, les légumes, la soupe un de mes plus grand délire, que je proposerai sûrement dans ma nouvelle entreprise, pour la saison prochaine Super...
Posté par alecan560 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  ail,  pignons de pins,  poivre noir,  ail dégermé,  basilic,  sel,  huile d'olives extra vierge 1ère pression à froid

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4 juillet 2017

BRIOCHES AU LAIT CAILLE (babeurre)

BRIOCHES AU LAIT CAILLE (babeurre)
Après avoir fait mon beurre, il me restait la babeurre (lait caillé). Dans ma politique zéro déchets je me suis donc lancer le lendemain dans la confection de brioches. Jamais dans toutes les fois ou j'ai fait les brioches, il c'est dégagé une telle odeur...
Posté par alecan560 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioches,  MAP,  bio,  sucre semoule,  babeurre,  beurre doux maison,  farine t55 bio,  fleur de sel,  lait fermenté,  levure spéciale brioches Francine,  machine à pain

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  • Je m'appelle Alexia et je suis mère au foyer depuis 7 ans non par réelle nécessité mais la vie m'a obligé le faire. Pour passer le temps car je suis handicapée, et surtout pour partager, voici un petit blog famille, non quoté c'est vrai mais bon !!!!!
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