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27 mars 2015

TAJINE DE POULET

TAJINE DE POULET
Oui nous aimons les épices, certains diront c'est bon pour la santé et bien moi je dis c'est bon pour le palais. Ingrédients pour 6 personnes: 3 c/s d'huile d'olive 1 botte d'oignons nouveaux 400 gr de carottes passées à la mandolines 400 gr de courgettes...
Posté par alecan560 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  poulet,  courge,  coriandre,  cumin,  courgettes,  oignons nouveaux,  carottes,  piment Cayenne,  olives vertes dénoyautées,  raz el hanout,  tajine,  tomate coeur de boeuf

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13 mars 2015

FARITAS DE CURRY DE POULET

FARITAS DE CURRY DE POULET
Toujours dans mes délires de mélanges de cuisines aujourd'hui une base de poulet oignons poivrons mexicain mais avec un mélange de sauce curry coco beaucoup mexicain du coup.... Ingrédients pour 8 personnes: -pour les galettes de blé: 600 gr de farine...
Posté par alecan560 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MAP,  faritas,  cumin,  farine de blé,  poivrons,  gingembre,  tomates concassées,  blancs de poulets,  piment Cayenne,  galette de blé,  lait de coco,  mélange curry

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14 janvier 2015

RISOTTO MEXICAIN

RISOTTO MEXICAIN
Chez nous le riz "a toutes les sauces" on adore ça de plus c'est une super céréale qui peux se décliner comme je dis si bien " a toutes les sauces". Ingrédients pour 6 personnes: 2 litres de bouillon de légumes ou 2 litres d'eau + 2 cubes de bouillon...
Posté par alecan560 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  cumin,  oignons,  persil,  pois chiche,  piment Cayenne,  riz long,  bouillon de légumes,  coriandre fraîche,  trio de poivrons

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27 janvier 2014

SAUCE AU POULET POUR ENCHILADAS

SAUCE AU POULET POUR ENCHILADAS
Ingrédients pour la sauce poulet: 2 c/s d'huile d'olive 1 oignon 1 poivrons jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 a 3 c/c de cumin 1 c/s de piment de Cayenne 1 c/s de paprika 1/2 c/c de coriandre 1/4 de verre d'eau sel poivre 500 gr de blancs de poulets...
Posté par alecan560 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  cumin,  paprika,  piment

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  • Je m'appelle Alexia et je suis mère au foyer depuis 7 ans non par réelle nécessité mais la vie m'a obligé le faire. Pour passer le temps car je suis handicapée, et surtout pour partager, voici un petit blog famille, non quoté c'est vrai mais bon !!!!!
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