09 août 2015

ASTUCE THERMOMIX COUVERCLE NICKEL

Je ne sais pas si pour vous le nettoyage du couvercle thermomix est un enfer mais pour moi oui. Certaines préparation vitesse turbo, cuisson de sauce, mixage, me le mettent minable. Entre le joint et les petits coins parfois j'en devenais folle alors j'ai conclu il y a quelques années de ça qu'il fallait le protéger juste de quoi ne plus avoir a frotter comme une malade surtout au niveau du joint de peur a chaque fois de l'abimer.   Simple, rapide, la feuille de film alimentaire. Prendre donc un morceau de film alimentaire... [Lire la suite]
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08 août 2015

ASTUCE NETTOYAGE THERMOMIX

  Il a fêté déjà ses 14 printemps auprès de moi et comme il fera parti de mes dons d'héritage, il faut que je continue à l'entretenir. Rien de plus simple en faite de nettoyer rapidement lorsque vous faites certaines préparations comme à ce jour, la pâte à gaufre de Liège, bien collante et filante.   Mettre 1/2 litre d'eau, quelques gouttes de liquide vaisselle et programmer 2 à 3 min/varoma/turbo. Résultat instantané pour pouvoir faire une autre préparation à chaud après un coup de torchon sec.   ... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

GLACE ABRICOTS GINGEMBRE SORBETIERE ET THERMOMIX

Ingrédients: 1 kg d'abricots bien mûrs (chair) 500 g de sucre semoule 30 cl d'eau minérale 1.5 c/c de gingembre (plus ou moins selon goût) 250 ml de crème fraîche entière liquide Mettre votre bol de sorbetière au congélateur. Laver, essuyer, trier, couper en 2 vos abricots.(Prendre les abricots les plus mûrs possibles) Mettre vos abricots avec l'eau le sucre et le gingembre mixer avec un plongeant ou au blinder. Récupérer votre préparation, la mettre dans un récipient hermétique et enfin au frigo pour 24h00. Le... [Lire la suite]
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01 juin 2015

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Pour toi NANETTE, vu que j'ai obtenue une médaille que tu m'a offert, maintenant je n'ai plus le droit de me louper !!     Préparer la veille votre crème citron pour qu'elle est la bonne consistance (épaisse comme une crème pâtissière).   Ingrédients: pour la crème citron : -150 gr de sucre -60 gr de beurre - 2 oeufs + 1 jaune  - le jus et zeste de 3 citrons non traités bien juteux Pour le thermomix mettre le sucre, le jus de citron, les zestes rapés (grosse râpe), et le beurre. Régler 2 min/60°/v4. ... [Lire la suite]
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06 juin 2014

FRAISES AU SUCRE TAGADA

Frais, rapide,que du bonheur.....Il n'y a pas de petits plaisirs pour les enfants. A préparer avec eux ils seront si fières de mettre se dessert a table.   Ingrédients: 120gr de sucre 60gr de fraises tagada   Recette: Dans un saladier placer 100gr de sucre Dans le bol thermomix mettre les 20 gr de sucre restant + 60gr de tagada Mixer 15 s/v9, laisser refroidir 30 secondes le thermomix puis recommencer 15 s/v9 Mélanger les 2 sucres Équeuter vos fraises les couper en 2 et saupoudrer de sucre de tagada. Se sucre... [Lire la suite]
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