21 juin 2016

QUICHE CHORIZO LEGUMES D'ETE TARTE REVOLUTION

Il est moins facile de faire une quiche dans le tarte révolution que le fait de le dire. Ici ce n'est qu'une histoire de dosage car tout le monde sait qu'une quiche gonfle à la cuisson donc pas de plat mais un papier cuisson pour gagner encore 2 millimètres !! Et aussi un dosage plus petit pour que le dessus ne brûle pas. Et c'est pas finit la cuisson se fait en 3 temps, il faut vraiment avoir envie de se prendre la tête ou bien d'avoir dans le four les baguettes, dans le cyclone, le flan au cerises et du coup pas d'autre solution... [Lire la suite]

15 août 2015

TARTE AU FRUITS DE MER

Superbe tarte qui a l'avantage de se manger chaude, tiède et même froide, pas de complexes a l'offrir lors d'une invitation à un pique nique, bien au contraire, cela changera un peu de la traditionnelle quiche bien que pas si différente.     Ingrédients: 250 gr de cocktail de fruits de mer surgelés 150 gr de crevettes décortiquées surgelée 300 gr de crème fraîche épaisse entière 2 oeufs sel, poivre 4 ou 5 gousses d'ail (selon goût et grosseur) 1 bouquet de persil emmental râpé. 1 pâte feuilletée   La... [Lire la suite]
19 novembre 2013

QUICHE SANS PATE AU CHAMPIGNONS

Rare est le jour ou on me demande pas une entrée gourmande ou alors comme aujourd'hui après avoir fait ma blanquette, quelques champignons frais reste sur le plan de travail, pas de gaspillage il faut faire cette entrée gourmande. Ingrédients: 1 oignon 10 champignons de Paris frais 1 c/s d'huile d'olive 4 oeufs  1 c/s de farine 2 c/s de crème fraîche  250 ml de lait sel, poivre gruyère Recette: Préchauffer votre four a 200°. Dans une poêle faire suer votre oignon dans 1 c/s d'huile d'olive, ajouter les... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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