12 juillet 2015

VEAU A LA CREME

J"avais envie d'escalopes à la milanaise et ils avaient envie de sauce l'un d'en l'autre j'avais des champignons, le temps pour attendrir la viande et pourquoi pas leur faire plaisir.   Ingrédients pour 6 personnes: 3 c/s d'huile d'olive 1 gros oignon blanc 600 g d'escalopes de veau 500 g d champignon de Paris frais 1 verre de vin blanc sec sel, poivre 150 g de petits pois frais (poids écossés) 1 pot de crème fraîche épaisse voir plus.   Attendrir la viande en mettant une a une les escalopes entre 2 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 12:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,