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olives vertes
20 novembre 2017

CONSERVES D'OLIVES VERTES EN SAUMURE

CONSERVES D'OLIVES VERTES EN SAUMURE
L'Olivier, cette arbre majestueux avec son feuillage gris vert. Avec les années, si on le laisse faire, il prend des formes sinueuses ou aiment bien s'installer les cigales, un autre atout de notre Midi. A Joie il y en a quelqu'uns que l'on laisse vivre...
Posté par alecan560 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives vertes,  saumure,  stérilisation,  aromates,  bocaux leparfait,  fenouil

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7 juillet 2016

TARTE AUX OLIVES

TARTE AUX OLIVES
Même si pour certain la chaleur donne un petit appétit ici c'est pas le cas des Joyeux. J'ai toujours droit au "qu'est ce qu'on mange se soir ou à midi" sans compter que tous l'un après l'autre me pose la question. A chaque passage en cuisine se sont...
Posté par alecan560 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  cèbes,  oignons nouveaux,  olives vertes,  persil,  crème fraîche épaisse,  thym,  olives noires,  pâte brisée

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22 mai 2016

FOUGASSE COLOMBO POULET

FOUGASSE COLOMBO POULET
Encore un reste, de repas du midi, pas de quoi garnir une pizza, pas de quoi nourrir la tribu, mais je ne jette pas. Quelques petit ingrédients pour allonger la sauce et voici une belle fougasse, une délicieuse entrée, car ici c'est entrée, plat et dessert...
Posté par alecan560 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèbes,  oignons nouveaux,  olives vertes,  pâte à pain,  colombo de poulet,  fougasse salée,  purée d tomate

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18 janvier 2016

OLIVES VERTES EN BOCAUX

OLIVES VERTES EN BOCAUX
Je mis colle enfin, c'est pas aussi compliqué que cela parait sur certaines recettes avec le poids de sel, le quantité d'eau, il faut laisser le temps de faire les choses pour qu'elles soient à point, les garder sous l'oeil et laisser venir. Pour la saumure...
Posté par alecan560 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  piment,  olives vertes,  bocaux,  poivre vert,  saumure

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21 août 2015

TAPENADE OLIVES VERTES

TAPENADE OLIVES VERTES
Généreux les apéritifs dînatoires, on ne peux pas dire que ce ne soit pas le cas. Un florilège de douceur, d'amertumes, de senteur, de texture et de saveurs au couleur du sud. Je suis adepte et il ne faut tromper personnes c'est beaucoup de travail engagé...
Posté par alecan560 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  anchois,  ail,  câpres,  olives vertes

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  • Je m'appelle Alexia et je suis mère au foyer depuis 7 ans non par réelle nécessité mais la vie m'a obligé le faire. Pour passer le temps car je suis handicapée, et surtout pour partager, voici un petit blog famille, non quoté c'est vrai mais bon !!!!!
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