07 septembre 2015

FOUGASSE INDIENNE

  hier a midi il y avait poulet rôti et personne n'aime rogner la carcasse  ici alors pour ne pas faire de gaspillage j'ai innové.   Pour la pâte plaque 45/50 200 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 3 c/s d'huile d'olive  15 gr de sel 450 gr de farine t55 1 sachet de levure boulangère Mettre tous les ingrédients dans la Map, faire un tour pâte levée (1h30) Mettre 1 c/s d'huile d'olive dans le fond de plaque et avec vos mains badigeonner la. Sans s'essuyer les mains étaler la pâte en laissant un rebord... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

RAGOUT AUX OLIVES

Facile et efficace, une autre spécialité du midi.......     Ingrédients: 2 c/s d'huile d'olive 600 gr de saucisse de Toulouse 2 branches de céleri 1 boite d'olives vertes dénoyautées 1 boite de cèpes déshydratés ( ou si vous avez la chance de vivre dans un coin ou ils poussent, cocagne) 7 ou 8 grosses pommes de terre poivre 2 litres d'eau ou plus   Recette: Mettre vos cèpes dans de l'eau tiède pour les réhydrater minimum 15 mn Couper votre saucisse en morceaux, et la faire revenir dans l'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 23:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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