huile d'olive - La table des Joyeux

huile d'olive

2 janvier 2020

MOZZARELLA MARINEE POUR PIZZA

Bonjour et bonne année à tous. Il y avait longtemps non !! Il est vrai que j'ai continuer à cuisiner mais j'ai eu un temps à vide, la santé me fait souvent défaut depuis 1 année et je reconnais aussi un peu de manque d'envie. Alors je reprends les affaires...

Posté par alecan560 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, ail, papier cuisson, persil, contenant en verre, mozzarella

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9 avril 2019

LA POÊLEE D'OLIVIER (cosses de fèves)

C'est reparti pour une saison de légumes naturels de mon ami OLIVIER. Je vais essayer cette année encore de préparer des petites recettes avec ce que le panier légumes m'apportera. Dans le 1er panier cette saison il y avait de l'aillet, de la cébette...

Posté par alecan560 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, fèves, cosses de fèves, tiges de cebette, cebette, aillet

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25 mars 2019

CANISTRELLI ANIS VERT

Il y avait longtemps que j'avais envie de retrouver ce goût d'enfance à MARSEILLE, je sais qu'on les acheté, mais je ne sait plus où peut être une amie d'enfance pourra me le rappeler !! Aujourd'hui j'ai décidé de faire la bouchée Canistrelli 2cm/2cm,...

Posté par alecan560 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vin blanc, huile de tournesol, farine t45, sucre semoule, anis vert, canistelli, sucre cristal

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15 mars 2019

BRANDADE DE MORUE

Depuis le temps que je cuisine la morue, il ne mets jamais venu à l'idée de vous mettre la recette, perso je l'accompagne d'une bonne tranche de jambon de montagne, et comme nous sommes vendredi c'est le bon jour !! Ingrédients pour 6 personnes: 400 g...

Posté par alecan560 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, MORUE, ail, cabillaud, persil frisé, pommes de terre

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19 février 2019

BROWNIES SAVEUR DU SUD

!! ET POURQUOI PAS !! Tout le monde prime le local, j'essaie de faire de mon mieux bien que je ne soit pas une locavore, non pas par manque d'envie mais dans la région nous n'avons pas de tout, pas d'élevage de bovins entre autre, donc pas de beurre (...

Posté par alecan560 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, chocolat noir, pignons de pins, brownie

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24 janvier 2019

FILET MIGNON DE VEAU EN MARINADE (plancha)

Plancha et barbecue, mais si le temps est maussades, nous c'est toute l'année on se débrouille toujours par une bonne viande marinée grillée. Accompagner votre viande filet mignon mariné de bon légumes grillés ou un tian et le repas sera encore un bon...

Posté par alecan560 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, huile d'olive, ail, marinade, plancha, barbecue, filet mignon de veau, cumin.

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21 avril 2018

PÂTES AU LEGUMES D'ETE AU PISTOU (PESTO)

Je ne savais pas quoi faire avec mon filets mignon mariné. Une base de marinade soleil avec les poivrons et des olives donc il fallait que je cuisine ma fin de poivron. Mon petit jardinier m'ayant fait une livraison de cèbes et de courgettes tout était...

Posté par alecan560 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pesto, pistou, courgettes, oignon nouveau, poivron rouge, cèbes avec tiges, spaghettis n°1

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11 avril 2018

FOUGASSE EXTRA MOELLEUSE

J'ai tellement habitude de faire du pain que parfois que parfois j'en fait pour m'amuser, Je ne pensais pas que cela donnait envie a mes amies quand je mettais ma photo du pain du jour sur ma page Facebook, du coup comme vous en avez envie je vous offre...

Posté par alecan560 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, fougasse, farine complète, farine T65, faine de seigle

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10 avril 2018

MARINADE POUR POISSON BARBECUE

Se devrait être depuis longtemps dans le midi le moment des barbecue, j'ai eu l'espoir dimanche que je pouvais en faire un. Samedi je suis allée chez mon poissonnier et je lui ai pris des loups de mer. J'en avais l'eau à la bouche, je sentais déjà la...

Posté par alecan560 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poissons, citron, ciboulette, piment d'Espelette, marinade, barbecue, piments

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23 novembre 2017

GÂTEAU AUX RAISINS

Vous savez maintenant que je fonctionne avec les saisons, donc les fruits c'est les pommes, bientôt les oranges mais c'est surtout les derniers moments pour le raisin. J'aime les gâteaux basic, goûteux et surtout d'aspect ancien. Certains diront que je...

Posté par alecan560 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, RHUM, gâteau au yaourt, sirop de sucre de canne, raisin Italia

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