09 octobre 2016

FLAN DE BLETTES

Les blettes, c'est jamais la folie de tout le monde mais ici comme l'épinard nous adorons. L'inconvénient c'est qu'à la cuisson il ne reste pas grand chose et que les cotes de blettes à par les adultes, personnes ne veut mettre la fourchette dedans. Alors pour encore nourrir la tribu au complet en flan, c'est la bonne et gourmande solution !! J'ai choisi la cuisson en petites cassoles pour une temps de cuisson plus court et je ne sais pas pourquoi, les enfants aiment bien, surtout quand l'un d'eux vous demande s'il y en a un par... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients: 1 kg de chou fleur 300 gr de champignons de Paris frais 50 gr de farine 50 gr de beurre + 10 gr pour la cuisson des champignons 700 gr d lait sel, poivre noix muscade gruyère Dans une cocotte faire cuire votre chou fleur lavé, nettoyé, coupé en fleur 15 mn après le sifflement. Pendant se temps préparer votre béchamel  et vos champignons(thermomix ou main), je choisi la recette main. Pour la béchamel: Faite fondre votre beurre, ajouter votre farine tamisé sans cesser de remuer et lorsque la farine est... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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