13 août 2015

CLAFOUTIS AUX FRAISES

Je ne sais pas s'il y en a à l'étal mais normalement la saison est finit. Je ne suis pas au taquet avec la transcription mais je ne vais pas attendre la prochaine saison pour le faire sinon j'ai peur qu'il tourne !! Ingrédients: 200 g de fraises 50 cl de lait 3 oeufs  100 g de sucre 130 g de farine fluide Nettoyer les fraises les couper en 2 et les déposer, face coupée, sur le plan de travail légèrement fariné. Préchauffer le four a 180° chaleur traditionnelle.   Dans un saladier à l'aide d'un fouet, mélanger... [Lire la suite]
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11 mai 2015

CLAFOUTIS AU POMME MIEL CANNELLE

Pour STEPHANIE, je sais que tu apprécieras le petit clin d'oeil.....Il est encore là cette année car pendant notre périple dans la France profonde, CREUSE, AVEYRON, nous avons fait la chasse aux pommes a vaches du coté de Gueret et le bon Miel du CAUSSE d'AVEYRON (pub, elle va être contente)  Ingrédients 10 pommes a vaches ou 4 goldens  2c/s de miel (châtaignier, montagne, du CAUSSE, miel de caractère) 500 ml de lait 2 oeufs 100gr de sucre semoule 125gr de farine fluide cannelle en poudre   Éplucher... [Lire la suite]
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11 mai 2015

CLAFOUTI AUX CERISES

Avant que les oiseaux mangent le peu de la récolte de l'année je me suis vite jeter sur le cerisier pour pouvoir au moins déguster un bon clafoutis aux fruits naturels. Ingrédients: 500 gr de cerises avec leur noyau 2 c/s de farine pour cerises et moule 4 oeufs 70 gr de sucre semoule + pour la fin de cuisson du clafoutis 1 pincée de fleur de sel 100 gr de farine ou 80 gr de Maïzena 300 gr de lait 1 c/s de poudre d'orange 20 gr de beurre pour le moule   Beurrer votre moule. Préchauffer le four a 220° Laver vos... [Lire la suite]
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