01 juillet 2015

CHAMPIGNON FARCIS ET SON GRATIN DE CHOUX FLEUR

Le plat préféré de mon petit poulet, si je l'écoutais je devrais en faire au moins 2 fois par semaine !! Alors pour toi Mathis Ingrédients: 2  gros champignons de Paris par personne 300 g de chair a saucisses 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 oeuf poivre 2 c/s d'huile d'olive 1 verre d'eau 1 chou fleur emmental -pour la béchamel 40 g de farine fluide 40 g de beurre sel, poivre 1/2 litre de lait noix muscat a râpée Faire cuire le choux fleur découpé en fleur dans une cocotte. Préparer votre... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients: 1 kg de chou fleur 300 gr de champignons de Paris frais 50 gr de farine 50 gr de beurre + 10 gr pour la cuisson des champignons 700 gr d lait sel, poivre noix muscade gruyère Dans une cocotte faire cuire votre chou fleur lavé, nettoyé, coupé en fleur 15 mn après le sifflement. Pendant se temps préparer votre béchamel  et vos champignons(thermomix ou main), je choisi la recette main. Pour la béchamel: Faite fondre votre beurre, ajouter votre farine tamisé sans cesser de remuer et lorsque la farine est... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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