19 mai 2016

GÂTEAU SAVEUR BOUNTY

Moi et Bounty, une belle grande histoire d'amour qui durera toute ma vie. Même si au départ le gâteau fait peur vu les ingrédients, il n'est pas trop sucré et le glaçage chocolat noir vient bien contrecarrer toute cette bonne douceur. Merci Jessica pour cette belle recette !! J'ai un peu alélioré la chose !!   Ingrédients pour le Gâteau: 50 g de maïzena ou farine pâtissière 300 g de lait  400 g de lait concentré sucré 3 oeufs 150 g d noix de coco râpée 200 g de crème fraîche entière liquide Préchauffer votre... [Lire la suite]

26 février 2016

PAINS AU CHOCOLAT

Coup de folie, je me suis attaquée au monument Pain au Chocolat, dans mes attentes le top, mais en les faisant, je me dis pour pas avec le laminoir ?? La prochaine fois. Je vois bien que les boulangers ont de gros laminoirs ................ ALORS JE PROMETS DE TESTER POUR VOUS !! Je reconnais que là c'est un travail de titan, des heures d'attente pour voir le tout partir avec grand plaisir en peu de temps. J'avoue qu'il y en avait un tout petit que j'ai dégusté en soufflant sur mes doigts, en pleine nuit dans un silence tellement... [Lire la suite]
23 février 2016

ASTUCE BARRES CHOCOLAT POUR VIENOISERIES

Je ne sais pas pour vous mais si vous voulez avoir des barrettes de chocolats pour faire vos petits pains et bien ce n'est pas gagné. Dans les super marchés il arrive à peine les billes de chocolat lait, blanc et noir mais pour les barrettes et bien il faudra attendre encore quelques années... Je fais un appel donc aux grands distributeurs, nous ne sommes pas des professionnels mais nous avons le droit d'avoir les mêmes articles pour faire nos viennoiseries. Du coup si vous n'avez pas de carte pour les magasins pros, il faut se... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 12:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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