19 février 2018

BEIGNETS AUX POMMES

30 kilo de pommes, pfff !!!!! je me surprends pas sauf quand devant les cagettes. Je ne passe presque jamais devant une bonne affaires mas après il faut assumer, pommes à toutes les convenances pour ne pas faire de gaspillage, là, c'est important !!! Ce qui est important dans cette recette c'est que je ne fais pas un bain de  friteuse, je gère mon fond de poêle avec l'huile, même si la cuisson devient plus longue, je préfère comme ça.  Ingrédients: 4 à 5 grosses pommes  huile de pépin de raisin pour la friture -... [Lire la suite]