22 septembre 2016

PIZZA ANCHOIS CHORIZO

Enfin la fin des vendanges, désolée de vous avoir laisser de coté mais parfois on ne peut pas faire autrement. J'ai quand même beaucoup moins innové mais là j'avais fait les fonds de frigo.   Ingrédients: -pour la pâte à pizza: 225 g d'eau tiède 8 g de sel 15 g d'huile d'olive 350 g de farine type t55 -pour la garniture: 5 à 6 c/s de purée de tomates 1 poivron rouge (vert ou jaune) 100 g de chorizo fort 3 champignons de Paris frais 20 à 25 anchois à l'huile 1 c/s d'origan déshydraté sel, poivre ail déshydraté ... [Lire la suite]
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12 juillet 2015

VEAU A LA CREME

J"avais envie d'escalopes à la milanaise et ils avaient envie de sauce l'un d'en l'autre j'avais des champignons, le temps pour attendrir la viande et pourquoi pas leur faire plaisir.   Ingrédients pour 6 personnes: 3 c/s d'huile d'olive 1 gros oignon blanc 600 g d'escalopes de veau 500 g d champignon de Paris frais 1 verre de vin blanc sec sel, poivre 150 g de petits pois frais (poids écossés) 1 pot de crème fraîche épaisse voir plus.   Attendrir la viande en mettant une a une les escalopes entre 2 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 12:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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