27 mars 2018

GÂTEAU AUX POMMES ET LAIT CONCENTRE SUCRE

Les gourmandises de pommes, avec les cagettes que je ramène c'est toujours pareil, donner des pommes tous les jours mais ne pas lasser les papilles !! Cette photo quand il monte dans le four donne déjà envie de le déguster, et comme c'est un gâteau aux pommes vous pourrez le déguster tiède juste saupoudrer de cassonade et de cannelle !! Et c'est un gâteau rapide et facile à faire très bien pour mettre vos pitchounes à contribution, il n'est jamais assez tôt pour leur apprendre les bases de la cuisine !! Ingrédients: 400 g de... [Lire la suite]
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12 février 2017

TARTE FINE POMMES AMANDES

Recette rapide si achat d'une bonne pâte feuilletée au beurre, sinon au travail pour faire votre pâte. Aujourd'hui j'ai encore choisi la solution de facilité par manque de temps. Ici ils ont tendance à me demander des dessert à la dernière minute. "Maman on peut avoir une belle tarte au pommes ??" C'est mon plaisir de leur faire plaisir !!!   Ingrédients: 1 pâte feuilletée au beurre 1 brique de 20 cl de crème fraîche entière semi-épaisse  poudre d'amandes (environ 50 g) 4 pommes acidulées cassonade cannelle ... [Lire la suite]
12 février 2017

GATEAU RHUM ANANAS COCO

Pas trop le temps de me pencher sur ma vie, mais c'est le gâteau qu'Elise m'a demandé pour son anniversaire, accroc des fruits je ne pouvais pas lui dire non.   Ingrédients: 4 oeufs 150 g de cassonade 150 g de beurre fondu 100 g de farine  1 sachet de levure chimique 125 g de coco râpée 1 boite d'ananas au sirop 1 c/s d rhum -pour le caramel: sucre + eau  1 bouchon de rhum pour déglacer le caramel.   Préchauffer le four à 200° chaleur traditionnelle. Tamiser la farine avec la levure, réserver. ... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

CLAFOUTIS ABRICOT VERGEOISE

    Ingrédients: 10 abricots  500 ml de lait 3 oeufs 70 gr de sucre semoule 30 gr de vergeoise 125 gr de farine fluide Cassonade.   Laver, couper vos abricots en 2, enlever le noyau . Préchauffer le four a 180° chaleur traditionnelle. Dans un bol de blinder ou avec le saladier et le fouet, mélanger les oeufs, le sucre, la vergeoise le lait, la farine, réserver. Beurrer et fariner votre moule. Disposer vos moitiers d'abricots. Verser doucment votre préapration pour ne pas déplacer les abricots. ... [Lire la suite]
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10 mai 2015

MEGA TARTE AUX POMMES

Dessert préféré de mon grand, il me la demande même pour le jour de son anniversaire, cette foto remonte quand même un peu 2 ans mais il en est vraiement friand.   Ingrédeints: 8 a 10 pommes selon la grosseur  3 ou 4 c/s de crème fraîche sucre cassonade cannelle le jus d'1/2 citron   -pour la pâte brisée 150 gr de beurre pommade 4 gr de sel 300 gr de farine 100 gr d'eau 1 sachet de sucre vanille   Préparer votre pâte brisée en mettant tout les ingrédients dans le bol de votre Thermomix ou robot.... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

SABLES A LA CANNELLE (THERMOMIX)

Il fait froid et avec l'hivers qui arrive, la 1 ère pensée positive est NOËL, alors je commence ma série avec les sablés a la cannelle Ingrédients: 500 gr de farine 250 gr de cassonade 1 pincée de sel 250 gr de beurre 3 jaunes d'oeuf 1.5 c/c de cannelle en poudre 1 zeste de citron Recette: Mettre tous les ingrédients dans le bol mixer 20s/v6 Façonner la pâte en boule saupoudrer de farine et placer un réfrigérateur 2h00 Préchauffer votr'e four a 180° Étaler la pâte sur 5 mn au rouleau pâtisserie et a l'aide d'emportes... [Lire la suite]
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