27 mars 2015

TAJINE AU ASPERGES SAUVAGES

Sortir de la traditionnelle omelette au asperges sauvages était ma volonté alors pourquoi pas un tajine de printemps, milles excuses pour les puristes.. Ingrédients pour 6 personnes: 3c/s d'huile d'olive 2 gros oignons blancs 400 gr de trio de poivrons congelés 4 gousses d'ail dégermées 1 kg de filets de poulets 3 gros navets 600 gr de carottes passées à la mandoline 2 litres de bouillon de volaille (voir plus) ou 1 cube + eau chaude 250 ml de purée de tomate 1 grosse botte d"asperges sauvages 2 poignées de petit pois... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 09:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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