11 septembre 2015

PALMIERS DE TAPENADE AU CHORIZO

Aller !! C'était facile  !! J'avais déjà la tapenade que je venais de préparer il me manquait plus qu'à la présenter joliment !!       Ingrédients: -pour la tapenade:   TAPENADE DE CHORIZO - La table des JoyeuxIl fait encore très bon dans le sud et pour de belles retrouvailles, j'avais envie d'un apéritif dînatoire. Il faut innover un peu dans le...http://elilulumath11560.canalblog.com 1 pâte feuilletée   Pour le façonnage:   PALMIERS A LA TAPENADE - La table des... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

TAPENADE DE CHORIZO

Il fait encore très bon dans le sud et pour de belles retrouvailles, j'avais envie d'un apéritif dînatoire. Il faut innover un peu dans le goût mais que tout reste simple a réalisé. Je reconnais encore que je suis plus adepte des apéritifs maison qui ne sont pas plus compliqués  a faire qu'ouvrir un paquet de chips. Cela prend plus de temps seulement et pour moi c'est une plus grande preuve de " BIENVENU CHEZ NOUS".   Ingrédients: 2 c/s d'huile d'olive 150 g de chorizo fort 3 gousses d'ail  4 petits oignons... [Lire la suite]
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23 août 2015

PALMIERS A LA TAPENADE

Une belle histoire d'assemblage pour que vos enfants même les plus petits se sentent heureux et fières d'avoir participer au moment ou tout le monde déguste et là on voit leurs joues devenir rouges de fierté...... c'est ça aussi la cuisine .... une belle histoire d'amour.   Ingrédients: 2 pâtes feuilletées tapenade verte ou noire   TAPENADE OLIVES VERTES - La table des JoyeuxGénéreux les apéritifs dînatoires, on ne peux pas dire que ce ne soit pas le cas. Un florilège de douceur, d'amertumes, de senteur,... [Lire la suite]
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31 mars 2015

RISOTTO DE LEGUMES ET FILETS DE COLLIN A LA TAPENADE

Ingrédients 5 personnes: 1 filet de colin par personne  1 filet d'huile d'olive. Pour la tapenade: 1/4 de verre d'huile d'olive  4 poignées d'olives noires dénoyautées 3 gousses d'ail 3 anchois  4 ou 5 câpres poivre. Pour le risotto: 1 filet d'huile d'olive 1 oignon moyen 1 gros poireau 3 poignées de trio de poivrons congelés 2 litres d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf 300 gr de riz de Camargue long sel, poivre persil    Dans un mixeur mettre tous les ingrédients de la tapenade et mixer... [Lire la suite]
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