22 février 2014

GARBURE

Inggrédients: 250 gr d'haricots lingots 3 c/s de graisse de canard 2 oignons 4 grosses carottes 2 poireaux 250 gr d'haricots plats 2 navets 3 courgettes 1 choux vert 500 gr de pommes de terre 1 kg de saucisse de Toulouse 500 gr de poitrine salée 1 saucisse de Morteau sel poivre   La veille au soir mettre a tremper vos lingots dans l'eau froide ( au moins 12h00) Le lendemain égoutter vos lingots, jeter l'eau, laver et découper vos légumes en gros morceaux et détailler le choux avant de couper les feuilles en... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 22:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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