28 juin 2015

SIROP DE FIGUES MAISON

Je m'épuiserai avant de finir tout le stock que mes figuiers m'apporteront mais si il existe bien une chose que j'adore dans ce fruit c'est son sirop, Il peut servir de cocktail, de dessert avec une crème glacée ou tout simplement en diabolo ....     Pour 1 bouteille de 75 cl: 1 kg de figues fraîches 1 kg de sucre semoule le jus d'un demi citron. 250 ml d'eau bouillante.   Déjà récupérer une bouteille bouchon mécanique verre opaque. la veille au soir, laver rapidement vos figues, les essuyer avec du papier... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

TARTE AUX FIGUES

Et oui, j'ai aussi des figuiers a portée de fenêtres, alors vu qu'ils ne sont pas friands de la confiture ici c'est a l'arbre ou en tarte.   Ingrédients: 15 a 20 figues suivant la grosseur 1 pâte feuilletée 120 gr de poudre d'amandes 3 c/s de miel assez corsé 1 c/s d rhum jus d'un demi citron   Dérouler votre pâte feuilletée à plat sur votre plaque four. Préchauffer le four a 180°. A l'aide d'une fourchette percer votre pâte en laissant 2 cm du bord ( faire bien le tour pour commencer de l'extérieur vers... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 21:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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