18 octobre 2017

CRUMBLE AU MUESLI CHOCOLAT CANNELLE

Encore une idée de dingue, du moins je l'ai eu devant le rayon bio des céréales de notre Intermarché. Même si je ne suis pas adepte du marketing "bio", je trouve se muesli très bon, bien meilleur que celui que j'achetais avant. Je ne prive donc pas ma tribu d'un petit plaisir supplémentaire dans le mois, même si le prix arrive à rebuter un peu, mais ça c'est marketing "bio" !! Je devrai déposer le brevet recette, MDR !! C'est trop bon surtout avec en finition  UNE QUENELLE de crème fraîche entière épaisse.   ... [Lire la suite]
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06 juillet 2016

CRUMBLE ABRICOTS CARAMEL

L'acidité de l'abricot, si doux crus que certains on du mal à le déguster il y a plusieurs astuces. Un bain de quelques minutes avec une pincée de bicarbonate alimentaire, ou pocher dans un sirop. Rien de bien compliquer en somme, donc je prends l'astuce bicarbonate car je ne veux pas enlever toutes l'acidité Elise aime bien ça, et je vais agrémenter mon crumble de caramel liquide maison Ingrédients: 20 abricots 1 pincée de bicarbonate de soude 33 cl de caramel liquide 1 bol de farine  1 bol de sucre semoule  80 g... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

CRUMBLE CUISSON MICRO ONDE

Avant tout il faut que votre micro onde est une fonction grill. Après il faut comme moi en début de semaine partir en vacances et se retrouver avec comme ustensile de cuisine des couteaux a beurre, un couteau a pain, en cherchant bien j'ai trouvé un économe et super un plat allant au four. Pour moi c'était le KOH LANTA de la cuisine. 2 mini plaques électriques, 2 mini casseroles, une poêle mais j'ai passé de superbes vacances. Cueillette de castagnes, de pommes à vaches d'ou le Crumble et nous avons trouvé des cèpes, pas beaucoup... [Lire la suite]
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