14 mai 2015

POELEE D'AGNEAU

Lendemain de Pâques et un reste de gigot, comme d'habitude j'avais tout récupérer  viande, suc de cuisson, gousses d'ail  cuitent pour faire un petit plat rapide et goûteux avec peu de choses.      Ingrédients: 500 gr de gigot d'agneau rôti de la veille 2 c/s d'huile d'olive suc et jus et gousses d'ail du gigot d'agneau 500 gr de brocolis 500 gr de carottes sel, poivre bouquet de persil 1/4 de verre d'eau   Cuire vos brocolis dans eau bouillante 15 min. Laver, peler et passer à la... [Lire la suite]
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08 avril 2015

GIGOT D'AGNEAU

  Ingrédients: 1 gigot d'agneau environ 1.5 kg 1 tête d'ail voir plus huile d'olive beurre sel de Guérande poivre noir thym marjolaine 20 cl d'eau   Avant tout, laisser se détendre votre gigot en le sortant du réfrigérateur  au moins 2 h00 avant la mise en cuisson. Préchauffer votre four à 240°. Peler des gousses d'ail, garder en avec leurs peaux pour mettre dans le plat. Inciser votre gigot à plusieurs endroits profondément et insérer une gousse d'ail par incisions (si les gousses sont grosses... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 08:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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