La table des Joyeux

18 janvier 2014

GATEAU AU POMME DU CHEF CHRISTOPHE

Superbe gâteau au pommes, facile et rapide, merci Chef Christophe pour vos souvenir d'enfance. Ingrédients: 4 oeufs sucre farine beurre fondu 4 pommes 1 pincée de sel Préchauffer votre four a 200° (four traditionnel) Chemiser votre moule a manqué avec...

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Tags: pommes

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4 janvier 2014

POULET AU CURRY D'ALEX

Aujourd'hui on a eu le droit avec la tempête aux coupures d'électricité alors repas rapide en 1/2 heure Ingrédients: 20 gr de beurre 1 kg de blancs de poulets 500 gr de crème fraîche épaisse sel, poivre 1 a 2 c/s de curry 500 gr de riz long de Camargue...

Posté par alecan560 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet

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4 janvier 2014

GALETTE DES ROIS RECETTE FACILE

Si comme moi, vous voulez faire plaisir a vos enfants rien de mieux qu'une galette des rois maison avec le nombres de fèves voulues. Cette recette est à la portée de tous alors j'ai aidé mes enfants a la faire.Pas très esthétique mais a 5 et7 ans sa me...

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Tags: frangipane, galette des rois

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27 décembre 2013

BUCHE MOKA (THERMOMIX)

Pour la génoise recette facile: préchauffer votre four a 180° 4 oeufs 120 gr de sucre 100 gr de farine (ou 50 gr de farine + 50 gr de Maïzena) 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanille 10 gr de levure chimique Mettre le fouet + les oeufs + sucre vanille...

Posté par alecan560 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BUCHE NOEL, moka

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16 décembre 2013

RAGOUT AUX OLIVES

Facile et efficace, une autre spécialité du midi....... Ingrédients: 2 c/s d'huile d'olive 600 gr de saucisse de Toulouse 2 branches de céleri 1 boite d'olives vertes dénoyautées 1 boite de cèpes déshydratés ( ou si vous avez la chance de vivre dans un...

Posté par alecan560 à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, ragout

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16 décembre 2013

POTEE D'ALEX

L'hivers....BRRR!!!! Il fait froid et les bons petits plats mijotés, HUMMM oui nous sommes encore en automne mais il est très capricieux cette année, mais surtout mes enfants adorent ma potée mélange du sud et du nord. Ingrédients: 1 jarret demi sel un...

Posté par alecan560 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potée

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15 décembre 2013

PIGEONS ROTIS AUX CEPES ET MARRON

Noël avant Noël, mais les petits pigeons étaient bien dodus, du producteur au consommateur, et oui élevage maison, sure de savoir ce qu'il y a dans l'assiette. Ingrédients: 1 pigeon par personne graisse de canard marron 2 boites de cèpes ou mélange de...

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Tags: cèpes, marrons, pigeons

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9 décembre 2013

CAKE AUX OLIVES ET JAMBON

Ingrédients: 250 gr d'olives noires ou vertes dénoyautées 200 gr de coins de jambon 4 oeufs 250 gr de farine 10 cl d'eau 10 cl d'huile d'olive 150 gr de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique poivre Recette: Préchauffer le four a 180° (T6) Égoutter...

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Tags: cake olive

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28 novembre 2013

GALETTES DE POMMES DE TERRE

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre ou purée mousseline 1 verre de lait 250 gr de gruyère (vous pouvez utiliser 2 sortes de fromages aussi) 2 oeufs 3 a 4 c/s de farine de blé (voir consistance de l'appareil) poivre huile à friture Recette: Éplucher...

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Tags: galettes, pommes de terre.

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28 novembre 2013

PATE A TARTINER (THERMOMIX) SANS THERMOMIX

bien plus naturel et jamais en panne non plus....... Ingrédients: 50 gr de noisette en poudre 100 gr de chocolat noir 100 gr de lait 50 a 70 gr de sucre semoule ( pour préparation plus ou moins sucrée) 80 gr de beurre Recette:thermomix Introduire tous...

Posté par alecan560 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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