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La table des Joyeux

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La table des Joyeux
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24 avril 2016

Ile flottante (Thermomix)

Ile flottante (Thermomix)
Mon petit commis toujours partant pour faire un dessert, "vite, vite sinon on ne pourra pas se délecter à midi", qui entre nous est plutôt 14h00 que midi ........... Vive les vacances !! Alors pas d'autre solution, mon vieux et fidèle Thermomix.............
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24 avril 2016

CARAMEL LIQUIDE MAISON

CARAMEL LIQUIDE MAISON
Il est bien plus rapide de faire son caramel liquide que d'aller à l'épicerie du coin, surtout pour moi, car elle est très loin. Il se conserve bien, pas d'additifs chimiques, peu avoir la consistance que vous voulez, du plus liquide au plus épais, donc...
17 avril 2016

PIZZA CALZONE MAISON

PIZZA CALZONE MAISON
L'embrouille comment avans nous fait pour manger 1 kg d'emmental en moins de 15 jours. Ils m'épatent !! Ils m'épatent !! Non je crois que j'en devient dingue, je crois que je nourrie une colonie..... Ingrédients pour la pâte à pain: (à faire la veille)...
17 avril 2016

TORTILLA

TORTILLA
C'est pas une omelette, c'est une spécialité Espagnole ou Basque à base d'oignon, pomme de terre et oeufs. Normalement il n'y a rien d'autre, d'aspect galette épaisse elle se déguste aussi bien chaude que froide avec de la moutarde et encore mieux sur...
10 avril 2016

TOURTE RATATOUILLE CHORIZO CHEVRE

TOURTE RATATOUILLE CHORIZO CHEVRE
Un fond de ratatouille, pas de quoi nourrir la tribu, qui passe son temps à manger !! J'ouvre le frigo et enfin la recherche commence pour une entrée du vendredi qui ne concerne pas mon grand qui reste au collège et qui a du mal à aimer le fromage. Je...
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8 avril 2016

PAËLLA AUX CREVETTES

PAËLLA AUX CREVETTES
C'est une dédicace pour ma grand mère, une femme qui était toujours a 200% pour tout, en amour, en activité, en générosité et surtout elle avait une patate !! Elle me disait toujours que dans une paëlla tout les ingrédients devait se voir, la couleur...
6 avril 2016

CAKE POPS ORANGE VANILLE (APPAREIL OU FOUR)

CAKE POPS ORANGE VANILLE (APPAREIL OU FOUR)
Trop bien cette machine à Cake Pops, de plus les plaques se change et vous pouvez aussi faire de mini Donuts. Rien de plus facile et pas très onéreuse car nous ne faisons pas toujours de mini portions chez les Joyeux se serait plus tôt le contraire. Ce...
4 avril 2016

BRIOCHE PÂQUES LAPIN CRETIN

BRIOCHE PÂQUES LAPIN CRETIN
Je me suis bien amusée à faire pour Pâques des brioches en formes de petits lapins, je reconnais que c'était pas au point, je ne suis pas parfaite, et je pense que la pâte levée trop molle était bien le schisme de l'affaire. Par contre pour le lapin crétin...
3 avril 2016

TARTE ANCIENNE POIREAUX CAMEMBERT

TARTE ANCIENNE POIREAUX CAMEMBERT
La grosse période d'attachage finit peu à peu, je peux reprendre mes activités culinaires même si je ne me suis pas arrêter de nourrir ma tribu, j'ai eu beaucoup moins de temps. Aujourd'hui je vous propose une entrée qui peut encore se laisser manger...
20 mars 2016

BISCUIT CUILLERE POUR CHARLOTTE

BISCUIT CUILLERE POUR CHARLOTTE
Toujours dans le soucis de faire de plus en plus maison, je vais y arriver quand je planterai tous mes légumes, que j'aurai tous mes arbres fruitiers et que j'aurai mes élevages, donc je ne serai jamais à 100% car je ne veux pas vivre non plus en autarcie....
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  • Je m'appelle Alexia et je suis mère au foyer depuis 7 ans non par réelle nécessité mais la vie m'a obligé le faire. Pour passer le temps car je suis handicapée, et surtout pour partager, voici un petit blog famille, non quoté c'est vrai mais bon !!!!!
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