28 octobre 2014

CANNELES AU CHORIZO

  Ingrédients pour une trentaine de cannelés: 500 ml de lait 60 gr de beurre 1 oeuf + 1 jaune 100 gr de farine 150 gr de chorizo coupés en petits dés 100 gr de gruyère mixé sel Recette : Préchauffer le four a 210° Mettre le lait et le beurre dans une casserole et faire bouillir Dans le bol Kitchenaid, mettre l'oeuf + le jaune et la farine vitesse 1, puis ajouter le lait en filet en augmentant jusqu'a vitesse 4 Ajouter le chorizo et le gruyère, mélanger bien a la spatule. Passer vos moules silicones sous l'eau... [Lire la suite]
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23 mai 2014

MUFFINS COURGE CACAHUETES

Ingrédients: 800 gr de courge qui donnera environ 300 gr de courge cuite 240 gr de farine t45 150 ml de lait 2 oeufs 30 gr de beurre pommade 1/2 c/c de sel 1 sachet de levure chimique 100 gr de cacahuètes décortiquées poivre noix muscade   Recette: 2h00 avant de faire votre pâte a muffins mettre a cuire dans de l'eau  salée la courge coupée en morceaux jusqu'a ce qu'elle devienne moelleuse. La laisser s'égouter dans une passoire. Préchauffer votre four a 210° Dans un bol mettre la courge froide pressée pour... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 09:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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