07 mars 2019

PATE DE POMMES DE TERRE

Spécialité, CREUSOISE? oui je suis loin de mon midi mais comme il n'y a que les montagnes qui ne se rencontre pas, mon mari est natif de la Creuse, alors avec un bon rôti de boeuf rien de mieux qu'un bon pâté de pommes d terre pour tenir chaud au corps.   Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée (pour la version rapide) 6 ou 7 grosses pommes de terre 30 g de beurre coupés en dés 40 cl de crème fraîche sel, poivre ail, persil,  2 ou 3 échalotes suivant goût (ou oignons) 1 jaune d'oeuf + 1... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 12:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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