09 mai 2018

PIZZA PROVENCALE VEGETARIENNE

Vous allez vous dire, elle ne sait pas calculer, elle a tellement de reste !! Non !! parfois ils ont moins faim, surtout mon grand qui ne raffole pas de tous les légumes comme les 2 derniers. Alors même si je l'incite, quand c'est le jour de la plancha, lui se rabat sur la viande et les oignons après les reste c'est pour faire une pizza  dette fois ci, qu'il ne mangera pas on plus vu que ce sont les mêmes légumes.... Pfff !!! la vie est compliquée parfois, pas grave je le laisse mourir de faim !! Tient un fond de Mascarpone,... [Lire la suite]

09 mai 2018

GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX 4 FROMAGES

Gros nettoyage veux bien dire gros nettoyage, je sors les fonds de fromages du congélateur et du réfrigérateur et il faut l'utiliser. Pourquoi toujours ces fins de fromages je ne peux dire, peut être que mes invités de l'hivers ont peur de finir le plateau par politesse, mais ça me donne l'occasion de faire un bon accompagnement pour un bon rôti de boeuf, une entrecôte ou une côte à l'os. Assurément un morceau de boeuf !!! Ingrédients pour 10 personnes: 2 kg de pommes de terres chair tendre 3 gousses d'ail dégermées mixées 1/2 l... [Lire la suite]
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09 mai 2018

TARTE AU FRAISES

Encore dans les fraises, et je ne m'en lasse pas, remarquez je ne sais pas qui peut s'en lasser car c'est le grand délice de cette saison. Je crois que ce soir nous en referont une avec les pitchounes car depuis hier ils me harcèlent pour se mettre à pâtisser, mais hier il faisait si bon que c'était journée dehors surtout pour Mathis qui a fait un tournoi Rugby à Capestang. Ingrédients pour la crème pâtissière: 1/2 l de lait  10 g de farine 10 g de maïzena 2 oeufs entiers + 2 jaunes 70 g de sucre semoule 1 gousse de... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 10:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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