04 novembre 2017

DECOUPE FILET DE CARPE

La pêche un de mes grands plaisirs après la cuisine, je sors du Domaine, je traverse le chemin de chèvre et me voilà au bord de la rivière Aude, 50 mètres à faire, pas un grand effort pour des heurs de plaisirs quand j'ai envie de calme, de plus voir personne, d'avoir besoin de me ressourcer. La période est très courte, mais j'arrive quand même à me blinder pour le reste de l'année. La carpe, bien que farouche à mes yeux arrive parfois a se faire prendre. Je fais souvent du "NO KILL", mais quand la bête faire plus d'1kg500, je prends... [Lire la suite]
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04 novembre 2017

PANINI

Dans mes délires matériels de cuisine, au mois de Mai dernier je me suis offert l'appareil 4 en 1 de Téfal, géant car du coup j'ai vidé mon placard en offrant à un jeune qui aller faire le saut dans le vie avec son 1er appartement tous mes petits appareils à gaufres, croques monsieurs, et autres. Donc mon appareil, vous l'aurez compris cuit les gaufres, les croques, mais aussi les viandes et je peux y cuire mes Panini. Ingrédients pour 10 Panini: 190 g d'eau 260 g de lait demi écrémé 2 oeufs battus 18 g de sel 10 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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