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21 février 2017

TIAN D'HARICOTS NOIRS AU CHORIZO

TIAN D'HARICOTS NOIRS AU CHORIZO
On ne le dit jamais assez, le tian est le contenant et non le contenu. Donc la fin de cuisson de mes haricots noirs et tout le reste de la préparation ce fait dans un tian en terre cuite que vous pourrez mettre en centre de table comme pour tout les repas...
Posté par alecan560 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tian,  huile d'olive,  oignons,  ail,  persil,  concentré de tomate,  poitrine de porc,  feijao preto,  haricots noirs,  chorizo fort,  feuilles de lauriers,  diffuseur chaleur fonte

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17 février 2017

MORUE A LA PROVENCALE

MORUE A LA PROVENCALE
Il y a quelques temps que j'ai fait cette recette car la Morue est une denrée rare et donc assez cher. Pourtant là je n'ai pu résister. Mon poissonnier m'avait convaincu de l'affaire et comme c'était de la morue salée, je me suis jetée dessus en la prenant...
Posté par alecan560 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oignons,  MORUE,  ail,  persil,  tomates concassées,  lauriers,  olives noires,  mesclun,  dessaler,  morue salée

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17 février 2017

POMME DE TERRE AU FROMAGE RACLETTE

POMME DE TERRE AU FROMAGE RACLETTE
Recette fond de frigo et rapide pour un repas mi saison. Nous sommes en février OK !!! mais cette journée est superbe. Pas de chauffage (bon pour la planète) et le repas à presque suivi le mouvement pour la laitue .............Présentation dans l'assiette...
Posté par alecan560 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  persil,  crème fraîche épaisse,  fromage raclette,  raclette,  jambon à l'os

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12 février 2017

TARTE FINE POMMES AMANDES

TARTE FINE POMMES AMANDES
Recette rapide si achat d'une bonne pâte feuilletée au beurre, sinon au travail pour faire votre pâte. Aujourd'hui j'ai encore choisi la solution de facilité par manque de temps. Ici ils ont tendance à me demander des dessert à la dernière minute. "Maman...
Posté par alecan560 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pâte feuilletée,  cassonade,  pommes acidulées,  crème fraîche semi-épaisse,  poudre d'amandes,  tarte ancienne,  tarte aux pommes

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12 février 2017

GATEAU RHUM ANANAS COCO

GATEAU RHUM ANANAS COCO
Pas trop le temps de me pencher sur ma vie, mais c'est le gâteau qu'Elise m'a demandé pour son anniversaire, accroc des fruits je ne pouvais pas lui dire non. Ingrédients: 4 oeufs 150 g de cassonade 150 g de beurre fondu 100 g de farine 1 sachet de levure...
Posté par alecan560 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  cassonade,  RHUM,  ananas,  noix de coco,  caramel,  gâteau ananas

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1 février 2017

CHAYOTE, DE LA RACINE AUX BOUTS DE LA TIGE

CHAYOTE, DE LA RACINE AUX BOUTS DE LA TIGE
Ici encore un bon plan de plants, la Chayote. Ce fruit légume est depuis peu dans certains étals de nos primeurs. J’ai décidé cette année de faire mes plantations tellement bêtement que je dois vous le dire. La grippe nous est tombée dessus comme la misère...
Posté par alecan560 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chayotes,  brèdes,  chayottes,  chouchou,  racines,  tiges vertes

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  • Je m'appelle Alexia et je suis mère au foyer depuis 7 ans non par réelle nécessité mais la vie m'a obligé le faire. Pour passer le temps car je suis handicapée, et surtout pour partager, voici un petit blog famille, non quoté c'est vrai mais bon !!!!!
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