Souvent sur le fil du rasoir, les petits n'avaient plus de pain pour le petit déjeuner du coup, je me lève plus tôt et je prépare un gâteau pour le petit dèj. J'assume mon manque de gestion de pain de la veille !!

Un gâteau au yaourt, super bon, super moelleux mais vu qu'ici c'est le Pays du soleil et bien allons dans ce qu'il nous apporte en goût et senteur.

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Ingrédients:

1 Danone nature

2 oeufs

3/4 de pot de sucre semoule

1 pot de sucre roux

3 pots de farine pâtissière (t45) +1 sachet de levure chimique

1/2 pot d'huile olive

1 c/s de sucre vanille maison

1 c/s de poudre d'orange maison

1 c/s de sucre roux pour le moule

20 g de beurre pour le moule

 

Beurrer et napper de sucre roux votre moule à manqué.

Préchauffer le four à 200°

Mélanger la farine avec la levure, tamiser le tout.

Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier, fouetter pour que votre pâte soit bien homogène.

Verser votre préparation dans votre moule et enfourner entre 30 et 35 min. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau.

Démouler dès la sortie du four.

 

POUDRE D'ECORCES D'ORANGES - La table des Joyeux

Peler vos oranges non traitées, utiliser l'orange pour faire du jus ou bien un gâteaux. Jai énormément de chance de posséder mon propre oranger donc pas de soucis, sinon lisez bien car parfois ce sont des agrumes non traités après récolte!!

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SUCRE VANILLE MAISON - La table des Joyeux

Si comme moi vous pâtissez très souvent il n'est pas négligeable d'avoir un stock de sucre vanille. Bien que le coté financier ne soit pas...

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