
Elle peux faire une base pour une omelette, ou bien pour accompagner un plat de Migas.
Perso, je l'aime tiède comme on aime manger les choses l'été.
Ingrédients pour 6 personnes
2 gros oignons
1 kg de courgettes
4 c/s d'huile d'olive
sel, poivre
1/2 verre d'eau
1 c/s d'ail déshydraté
Couper les oignons en 2 et en lamelles.
Laver les courgettes les passer à la mandoline à 3 (pas trop fine) sans les essuyer.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grand poêle à fond épais.
Quand l'huile est chaude faire...
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