22 septembre 2015

ASTUCE DE CUISSON DE PATES EN UN TEMPS RECORD

Je ne parle pas ici des pâtes en cuisson rapide 3 min, et encore pour faire bouillir de l'eau à la marmite il faut parfois plus de 10 min, ..... Mais des pâtes en cuisson normal de 7 a 10 min. j'ai toujours du mal avec les cuisson rapide il faut presque rester sur place et moi pour rester sur place ..........Donc elles sont souvent trop cuitent, GRRRR !! Donc je vous présente une cuisson de pâte ou la cuisson se fait dans une sauce par exemple ou même nature. Malheureusement pour vous j'ai fait une sauce donc un plat principal... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 13:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 septembre 2015

ASTUCE PATE A TARTE NON DETREMPEE

Pour certains c'est une galère, une tarte avec de la crème et la pâte qui ramollie.  C'est pas esthétique, c'est pas bon, c'est une galère a servir en gros on connaît la cause mais pas toujours comment y remédier !!     Alors voilà, c'est très simple encore fallait'il le savoir, mais pour toutes tartes du moment que vous voulez mettre de la crème ou  de la sauce, sur tous types de pâtes (feuilletée, brisée, sablée) et si vous voulez qu'il y ai du craquant, même le lendemain, il faut utiliser du blanc d'oeuf. ... [Lire la suite]
Posté par alecan560 à 09:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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