POLO A LA FRAISE TAGADA

Faire de super glaces pour les enfants tout est possible, pour les moules vous en trouverez facilement chez GIFI à 1 franc 6 sous.

Ingrédients:

200 gr de fraises Tagada

1/2 l de lait entier

300 gr de sucre

4 jaunes d'oeufs

Faire bouillir le lait et faire fondre les fraises dedans, remuer tout le temps que ça n'accroche pas.

Bâter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Verser la moitié de votre préparation lait Tagada dans le mélange oeuf sucre en remuant énergiquement avec un fouet pour pas que les oeufs cuisent, et remettre à chauffer 2 ou 3 min.

Rajouter le reste de vote préparation lait Tagada et laisser refroidir à chaleur ambiante

Mettre dans des moules à polo et enfin au congélateur pour un minimum de 6h00

Avec vos blancs d'oeufs je vous suggère de faire des meringues

http://elilulumath11560.canalblog.com/archives/2014/06/14/30073034.html