28 novembre 2013

GALETTES DE POMMES DE TERRE

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre ou purée mousseline 1 verre de lait 250 gr de gruyère (vous pouvez utiliser 2 sortes de fromages aussi) 2 oeufs 3 a 4 c/s de farine de blé (voir consistance de l'appareil) poivre huile à friture   Recette: Éplucher les pommes d terre et les faire bouillir pour préparer une purée Faire chauffer le lait Écraser les pommes de terre ajouter le lait, mélanger Ajouter la farine, les oeufs, le gruyère et le poivre et bien mélanger Faire chauffer l'huile dans une poêle quand elle est... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

PATE A TARTINER (THERMOMIX) SANS THERMOMIX

bien plus naturel et jamais en panne non plus.......   Ingrédients: 50 gr de noisette en poudre 100 gr de chocolat noir 100 gr de lait 50 a 70 gr de sucre semoule ( pour préparation plus ou moins sucrée) 80 gr de beurre   Recette:thermomix Introduire tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol Mixer 30 s/v9 racler le bol puis mixer 30s/ turbo Faire cuire 2mn/60°/v4 A l'arrêt de la minuterie, introduire le beurre en petits dés et mixer 1mn/v7 Verser votre préparation dans des petits pots a confiture,... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

PATATE A L'ESPAGNOL

ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2 c/s d'huile d'olive 1 petit poivron jaune 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 2 gousses d'ail  1 demi chorizo fort sel eau   Recette: Dans une grande poêle faire revenir vos poivron couper en lamelles dans l'huile d'olive Ajouter les pommes de terre couper en petits dé et laisser cuire ( pour ne pas que votre préparation colle ajouter un peu d'eau Mettre vos gousses d'ail mixées, saler Quand vos pommes de terre sont cuite ajouter le chorizo tranché pour qu'il... [Lire la suite]
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